Дієта при ротовирусе у дітей: що можна їсти під час інфекції і після (рецепти страв)

Ротавірус вражає переважно травну систему. Щоб малюк швидше одужав, необхідно тимчасово виключити з його раціону продукти, що стимулюють процеси бродіння і гниття в кишечнику. Для нормалізації його стану в меню включають легкі страви та домашні відвари з рисом, сіллю і шипшиною.

Харчування при ротавирусе — головний пункт в лікуванні цієї інфекції

Значення харчування при ротавірусної інфекції у дітей

Не існує спеціальних препаратів, що дозволяють усунути запалення в кишечнику. Особливе харчування є основою терапії цієї хвороби. Включення в раціон певних продуктів попереджає розвиток процесів бродіння, усуває нудоту і пронос. Якщо ретельно дотримуватися рекомендацій лікаря, стан малюка нормалізується в найкоротші терміни.

Існує дві протилежні думки щодо правил харчування під час загострення ротавірусу. Одна група лікарів наполягає на тимчасове голодуванні, активному вживанні рідини і відновлюють препаратів. Інші фахівці вказують на необхідність обов’язкового прийому рідких каш, нежирного м’яса і овочів, приготованих на пару.

Обидві категорії лікарів сходяться на думці про необхідність обмеження раціону дитини під час активної фази патології. У період слабкості організм вимагає зниження навантаження на внутрішні органи і системи, а особливо на травлення. Важливо забезпечити надходження їжі, що володіє в’яжучим ефектом – бананів, хурми, гранатів, компоту, чаю без цукру, трав’яних відварів.

Щоб усунути неприємні симптоми, дотримуються 2-х основних правил харчування:

  • Відмова від їжі, стимулюючої бродіння в кишечнику. Ротавірусна інфекція прогресує при вживанні кисломолочних продуктів, солодощів (крім меду), газованих напоїв.
  • Профілактика зневоднення. Захворювання часто супроводжується блювотою, що призводить до втрати організмом рідини. Для поповнення нестачі дітям призначають прийом Регідрону та сорбуючими напоїв, приготованих в домашніх умовах.
  • Особливості лікувальної дієти

    Щоб швидше усунути неприємні симптоми, дотримуються м’якою, щадної дієти. Вживання дієтичних продуктів направлено на поповнення водного балансу і відновлення функцій травної системи. Особливого режиму харчування дотримуються і після закінчення гострої фази патології. Вживання важкої їжі відразу після одужання малюка тягне за собою повторне розвиток захворювання.

    Якщо дитина володіє хорошим апетитом, все одно слід тимчасово обмежити його раціон. Потрібно зменшити порції страв, але збільшити частоту їх вживання. Їжа й питво повинні мати кімнатну температуру. Потрібно поїти дитину домашніми відварами для відновлення водного балансу через кожні 30 хвилин по 0,5 склянки.

    Годування немовляти на ГВ

    Малюків, які перебувають на грудному вигодовуванні, годують за встановленою схемою. Материнське молоко містить мікроелементи і вітаміни, необхідні для якнайшвидшого одужання малюка. Щоб попередити блювоту, при загостренні хвороби рекомендовано перейти на дозоване харчування. Потрібно зменшити кількість молока, але збільшити частоту годувань.

    При ускладненнях ротавірусної інфекції, розвитку у малюка лактазной недостатності показано зціджування. У молоко додають препарати, що розщеплюють лактозу. До звичайного режиму харчування повертаються після нормалізації стільця. Незалежно від тяжкості патології не слід вводити прикорм в активну фазу ротавірусу.

    Дітям, які перебувають на грудному вигодовуванні, не варто вводити прикорм у період запалення в кишечнику

    Харчування малюка на ІВ

    З раціону дітей, які перебувають на штучному вигодовуванні, тимчасово виключають молоко. У цей період у нього повинні входити каші на воді, спеціальні суміші з лактобактеріями. У разі ускладнень малюкам дають антирефлюксні склади, попереджувальні блювоту. Годують немовлят до 8 разів на добу порціями по 50-60 мл

    Чим годувати дитину старше року?

    Лікувальне харчування для дітей старше року спрямоване на купірування запалення та відновлення водного балансу. У період загострення малюка годують тільки свіжоприготованою легкою їжею. Раціон повинен включати каші на воді, картопляне і морквяне пюре, печені фрукти, особливо груші. В період реабілітації дитина має їсти йогурти для відновлення мікрофлори кишечника.

    Перелік продуктів

    Ротавірусна інфекція супроводжується слабістю і зниженням апетиту. Дитину часто рве, що призводить до зневоднення і вимивання корисних речовин.

    Щоб прискорити процес одужання і підтримати ослаблений організм, при складанні меню малюка обов’язково враховують користь і шкоду тих або інших продуктів.

    Заборонені до вживання

    Необхідно виключити з раціону їжу, стимулюючу гнильні процеси і перистальтику кишечника. У період загострення дітей годують низькокалорійної легкозасвоюваною їжею. Ця вимога пов’язана з недоліком ферментів і неможливістю організму перетравлювати важку їжу. Неприпустимо годувати дитину наступними продуктами:

    • жирне м’ясо та копченості – гусак, свинина, баранина;
    • висококалорійна риба, сайра, оселедець, севрюга, товстолобик;
    • кисломолочна продукція (її вживають у відновний період);
    • свіжа випічка, чорний хліб;
    • мариновані та солоні страви;
    • кондитерські вироби;
    • газовані напої.

    Дозволені продукти

    Під час загострення потрібно підтримати ослаблений організм. Необхідно забезпечити надходження поживних речовин, виведених з блювотою.

    При дотриманні дієти печені фрукти і мед замінять дитині звичні солодощі

    Дієта при ротавирусе складається з наступних продуктів:

    • манна, рисова і гречана каша, зварена на воді без цукру і масла;
    • омлет на пару;
    • рибні та парові котлети курячі;
    • відварені овочі;
    • печені фрукти, особливо яблука;
    • мед, домашній мармелад;
    • сухарики.

    Напої при ротавірусної інфекції

    Відвари є доповненням до регидратационным препаратів. Щоб приготувати простий напій із родзинками, потрібно залити 1/3 склянки ягід 1 л води і поставити на повільний вогонь до закипання. Розварений виноград розминають для виведення глюкози, після чого рідину проціджують. У напій вмішують 4 ч. л. меду і 1 ч. л. солі. П’ють 3-4 рази в день по 0,5 склянки.

    Щоб усунути діарею, приймають рисовий відвар. Для його приготування 1 л киплячої води додають 3 ст. л. зерен і доводять їх до повної готовності. У остиглий і проціджений відвар вмішують по 0,5 ч. л. солі і соди. Завдяки обволікаючим якостям, це засіб знижує гостроту ротавірусу. Приймають у перші дні хвороби по кілька разів в добу.

    Хороший результат при діареї покаже відвар з плодів шипшини

    Антисептичними властивостями володіє напій з плодів шипшини. Для його приготування потрібно подрібнити 100 г ягід, залити їх 1 л води і поставити на вогонь до закипання. Після цього відвар залишають на 12 годин, проціджують і приймають по 60 мл 5 разів на день. Щоб надати питтю приємний смак, можна додати кілька ложок меду.

    3 корисні рецепти

    Незважаючи на відсутність у малюка апетиту, вживання однієї і тієї ж їжі набридає. Щоб урізноманітнити меню, можна приготувати кілька корисних страв.

    Парове суфле із сиру

    У киплячу воду додають 2 ст. л. манної крупи і доводять її до повної готовності. Після цього 500 г сиру змішують з кашею, вершковим маслом і невеликою кількістю цукру. У ретельно перемішаний склад вводять збиті білки, і готують суфле на пару.