Загрузка...

Харчова алергія у дітей: симптоми, лікування, продукти, що викликають реакцію

З самого народження людський організм піддається впливу зовнішніх факторів навколишнього середовища, що часом викликає в ньому непередбачувані реакції. При нестійкому сверхчувствительном імунітет може з’явитися алергія – відповідь організму на зовнішній подразник. Алергеном зазвичай буває пил, шерсть, хімічні речовини або їжа.

У новонароджених дітей та немовлят частіше всього проявляється харчова алергія. Її викликають нові продукти, а точніше алергени, що містяться в них. В дитячий організм вони потрапляють із молоком матері або при введенні прикорму. Алергічна реакція проявляється у вигляді шкірної висипки, але можливі і більш важкі симптоми.

Харчова алергія може виникнути у дитини будь-якого віку, але найчастіше від неї страждають діти перших років життя

Симптоми алергічної реакції у дитини

Після потрапляння в шлунок їжа перетравлюється і через стінки кишечника всмоктується в кров, яка розносить поживні речовини по всьому організму. Деякі активні компоненти імунна система сприймає як загрозу й атакує. В організмі підвищується рівень лейкоцитів, які виробляють антитіла. Під їх впливом руйнуються клітини-базофіли і викидається гістамін, викликаючи алергію.

Основними симптомами патології є:

  • блювання;
  • пронос;
  • головний біль;
  • нудота;
  • шкірний висип;
  • свербіж;
  • біль і спазм кишечника і шлунка.

Харчова алергія у дитини може виникати з самого народження і проявляється вона частіше висипаннями на обличчі і тілі. Як виглядають ці симптоми, показано на фото.

Алергічна реакція на введення нового продукту в раціон мами немовляти

Чому виникає алергія?

Кожен людський організм індивідуальний, тому передбачити прояв тієї або іншої алергічної реакції досить складно. Виділяють кілька основних причин:

  • спадковість;
  • хвороби матері під час вагітності;
  • стрес і перевтома;
  • неправильне харчування матері;
  • часте вживання продуктів, що містять алергени у великій кількості;
  • екологія.

Статистика показує, що останнім часом почастішали випадки алергічних реакцій, і вона виявляється в різному ступені у кожної другої дитини. Крім того, якщо алергія є в одного з батьків, то в 50% випадків вона виявиться у малюка. При наявності цієї недуги в обох батьків шанси передати його дитині збільшуються в 1,5 рази.

Велика ймовірність виникнення алергії у дитини при постійному вживанні потенційно шкідливої їжі матір’ю під час вагітності. Речовини будуть накопичуватися в дитячому організмі, що незабаром після пологів може вилитися в один або кілька симптомів: висип, свербіж, запалення шкірних покривів і слизових. Така імунна реакція проявляється за рахунок різкого підвищення чутливості до великого скупчення активних компонентів.

Причиною алергії нерідко є екологічне середовище, коли послаблюється імунітет малюка з-за впливу на неї шкідливих зовнішніх факторів. Сильний стрес, що веде до психологічної нестабільності дитини, викликає підвищення чутливості організму і призводить до виникнення алергій.

Загрузка...

Продукти-алергени

Причиною зазвичай є неправильне харчування матері-годувальниці. При строгому дотриманні дієти симптоми алергії у новонароджених проходять самостійно. Алергени, що передаються з материнським молоком, містяться в таких продуктах:

  • цукор;
  • цитрусові;
  • яйця;
  • мед;
  • фрукти і овочі, що містять червоний і оранжевий пігмент.

Після введення прикорму у дітей до року може виникнути алергія на новий продукт. Причиною цього стає чужорідний білок, що дитячий організм ще не в силах переробити. Крім того, імунна система розпізнає його як «ворога», тому новий продукт завжди вводиться з обережністю, починаючи з 1/3 чайної ложки з поступовим збільшенням кількості протягом 2 тижнів.

Якщо за цей час ніяких реакцій алергічного характеру не виявилося, то можна вводити наступний продукт. При виникненні небажаної реакції дитячого організму (блювоти, проносу, висипи), продукт-алерген виводиться з раціону дитини не менше, ніж на 1 місяць.

Продукти-алергени

Потім його можна спробувати ввести повторно. Зазвичай алергію у дітей до року викликають:

  • яйця;
  • риба;
  • молоко, особливо коров’яче, яке вводять у дитяче меню не раніше 1,5 років;
  • каші, а також хлібобулочні вироби з пшеничної, вівсяної або житнього борошна;
  • червоно-оранжеві овочі та фрукти.

До 4 років алергічна реакція може з’являтися на морепродукти, цитрусові, помідори, деякі фрукти, а також на продукти, до складу яких входять харчові барвники, емульгатори і смакові добавки. Така харчова алергія супроводжується блювотою, проносом і висипаннями. Фахівці рекомендують ретельно підбирати раціон малюка. До 9-10 років організм навчиться розпізнавати білки, і алергія відступить.

Діагностика

Існує кілька способів, щоб виявити, на який продукт у дитини виникає алергія:

  • Харчовий щоденник (графік). Його зручно вести з початку прикорму, так як раціон дитини ще дуже бідний. В нього заносяться дані про продукти, які вживає дитина. Якщо за 1-2 тижні алергія не проявилася, вводять новий продукт, роблячи відповідний запис. При зверненні до лікаря такий щоденник дозволить детально проаналізувати і зрозуміти причину алергічної реакції у малюка, а також підібрати йому дієту.

Аналіз на алергени

  • Шкірний тест. Він робиться при ремісії захворювання. Під час дослідження дитина повинен дотримуватися дієти, щоб результати були точними. На шкірі роблять надсічки, в які вводиться в харчовий алерген. Результат визначають за шкірної реакції.
  • Лабораторний метод. Дослідження проводиться по крові хворого при загостренні захворювання. Дана діагностика виявляє гіперчутливість до білків різних продуктів.
  • Провокаційна проба. Проводиться у спеціалізованих клініках і точно визначає тип алергену. Призначають її в крайніх випадках, оскільки можлива сильна алергічна реакція і анафілактичний шок. Дітям таку процедуру призначають після 9 років.

Потрібно лікувати алергію лікарськими препаратами?

Зазвичай у немовлят і однорічних малят алергія не лікується, а проходить сама без особливого лікування. Для цього достатньо виключити з раціону провокуючий продукт. Проте в деяких випадках захворювання слід лікувати медикаментозно:

  • незначні висипання і свербіж допомагають вилікувати антигістамінні та регенеруючі мазі і гелі, наприклад, Бепантен, Фенистил;
  • для лікування алергії середнього ступеня тяжкості застосовують сорбенти, які сприяють швидкому виведенню алергенів, а також антигістамінні засоби;
  • при набряку Квінке додатково призначають сечогінні препарати;
  • якщо розвинувся анафілактичний шок, дитину поміщають в реанімаційне відділення і вводять антигістамінні медикаменти, а при зупинці серця – адреналін.

Для зняття симптомів харчової алергії педіатр призначає спеціальні мазі

Дієта при харчовій алергії

Одним з основних методів лікування харчової алергії є правильно підібрана дієта. Вона повинна виключати всі продукти, що викликають небажану реакцію в організмі дитини. Якщо такий продукт-алерген не виявлений, слід виключити всі підозрілі страви, здатні спровокувати алергію. Варто утриматися від вживання їжі з вмістом емульгаторів, барвників та смакових добавок.

Якщо продукт, що викликає харчову алергію, відомий, то з дитячого раціону необхідно виключити всі страви, які його містять. Наприклад, при алергії на яйця малюку можна давати омлет, зефір, торти і тістечка з білковим кремом і т. д. При покупці готових страв слід ознайомитися з їх складом, зазначеним на упаковці, щоб виключити випадкове вживання алергену.

При своєчасній строгій дієті харчова алергія у дітей проходить швидко. Нехтування дієтою веде до алергічної реакції на нові продукти і ускладнень, що для малюків особливо небажано. Батьки повинні допомогти своєму чаду і зробити все для лікування та полегшення його стану.

Раціон годуючої мами

Після народження харчування дитини здійснюється через материнське молоко — найбільш підходящий і повноцінний продукт для новонародженого (докладніше в статті: що робити, якщо у малюка алергія на коров’яче молоко?). З ним дитина отримує всі необхідні вітаміни і мікроелементи. Склад грудного молока формується за рахунок харчування годуючої мами, тому вона повинна дотримуватися дієти і не вживати шкідливі, неякісні або заборонені напої та продукти.