Харчування для вагітних жінок: правильний раціон в таблиці по тижнях, корисні продукти

Коли жінка дізнається, що скоро стане мамою, вона намагається виключити зі свого життя все, що може завдати шкоди маляті. У першу чергу зміни стосуються режиму харчування. Метою вагітної стає забезпечення зростаючого організму необхідними корисними елементами. Однак деякі жінки недооцінюють важливість правильного харчування. Вони продовжують вживати продукти, небезпечні для здоров’я немовляти.

Які продукти краще їсти вагітним жінкам? Що шкідливо, а що необхідно ембріону і майбутньої матері? З чого повинен складатися денний раціон жінки, яка чекає появи малюка?

Значення правильного харчування під час вагітності

Вагітність – час, коли системи жіночого організму зазнають серйозні зміни і піддаються підвищеним навантаженням. Малюк в утробі матері повинен зростати і більш повноцінно розвиватися, тому енергетичні ресурси і поживні речовини потрібно постійно поповнювати. Завдання жінки, яка чекає на дитину – створити умови для надходження необхідної кількості білкових, вуглеводних сполук та жирів з їжею. Важливо також піклуватися про те, щоб в раціоні харчування вагітної були присутні всі мікроелементи, мінерали і вітаміни.

Меню протягом 9 місяців повинно змінитися, щоб майбутній малюк не відчував нестачі поживних елементів і міг повноцінно розвиватися. Брак певних елементів може негативно вплинути на стан дитини і матері. Особливе значення харчування набуває під час формування основних систем плода. Відхилення у розвитку в цьому періоді можуть спричинити за собою вроджені захворювання.

Порушення в харчуванні вагітної жінки нерідко виражаються в нестачі їжі, який виникає внаслідок навмисного відмови майбутньої мами від вживання продуктів, що містять найважливіші поживні компоненти. Це відбувається із-за боязні набору зайвої ваги і втрати стрункості і зовнішньої привабливості після пологів.

В іншому разі порушення проявляється у відсутності балансу між надходять в організм елементами. При цьому матуся може їсти часто і не відмовляти собі в їжі. Однак дефіцит певних речовин не заповнюється, тому дитина не може гармонійно розвиватися. Збалансований раціон протягом дев’яти місяців вагітності забезпечує:

  • нормальну роботу організму матері;
  • надходження необхідних речовин для формування ембріона;
  • правильне формування плаценти;
  • підготовку молочних залоз до годування;
  • вироблення молока і його насиченість корисними елементами.

Недолік тих чи інших речовин у харчуванні часто призводить до патологій у розвитку малюка. Дефіцит важливих для дитини компонентів стає причиною:

  • різних вроджених аномалій;
  • нежиттєздатності новонароджених;
  • ослабленого імунітету малюків;
  • інтелектуальних відхилень;
  • психічних порушень.

Основні принципи харчування майбутньої мами і рекомендації по триместрах

Майбутня мама повинна дотримуватися правила раціонального і здорового харчування. З перших днів вагітності слід переглянути своє ставлення до прийому їжі і постаратися позбутися звичок, які можуть згубно вплинути на малюка. Список основних рекомендацій лікарів щодо раціону жінок під час виношування малюка містить наступні пункти:

  • Збільшення кількості прийомів їжі. Якщо раніше жінці достатньо було їсти 3 рази за день, то при виношуванні дитини їй необхідно щодня їсти не менше 4-5 разів. При цьому розмір однієї порції слід зменшити, щоб не провокувати виникнення почуття тяжкості в животі і уникнути набору зайвої ваги. Занадто велика маса тіла створює додаткові труднощі в період родової діяльності.
  • Вживання натуральної та свіжої їжі. Важливо виключити їжу, що містить консерванти. У меню потрібно додати свіжі овочі, ягоди. Ці продукти насичені мікроелементами.
  • Наявність у раціоні молочної, рибної їжі і м’ясних супів. Необхідність вживання страв, що містять ці компоненти, обумовлена великою кількістю в них білка і кальцію.
  • Прийом їжі відразу після підйому. Вагітним не можна нехтувати сніданком, який повинен складатися з поживних каш, містять безліч корисних мікроелементів.
  • Різноманітність страв у раціоні. Важливо контролювати, щоб майбутня матуся їла різноманітні продукти. Це допоможе уникнути дефіциту поживних елементів.
  • Зменшення кількості солодощів та здоби. Замість цукерок і булочок краще з’їсти фрукти або горіхи.
  • Страви, багаті білком, вживати в першій половині дня, а ввечері в меню можна включати рослинні і кисломолочні страви.
  • Підтримання водного балансу. В період очікування малюка бажано пити більше компотів, морсів з ягід, води.
  • Приготування страв щадними способами. Продукти будуть більш корисними, якщо їх варити, тушкувати або готувати в пароварці. Також корисно їсти супи.
  • У 1 триместрі

    Харчування жінок в цікавому положенні декілька розрізняється по триместрах. На ранніх термінах виношування малюка майбутній мамі не варто кардинально змінювати харчові уподобання. Можна внести в меню деякі важливі корективи, включити в нього більше якісної і натуральної їжі. Крім того, в першому триместрі треба дотримувати наступні правила:

    • Щодня приймати фолієву кислоту. Цей пункт особливо важливий на перших етапах формування ембріона. Вітамін В9 забезпечує нормальне формування ЦНС, а також має величезне значення для закладки тканин і органів плоду. Отримати фолієву кислоту природним шляхом можна при вживанні моркви, сої, бобових, сирів і капусти. Проте не кожна жінка може їсти ці продукти щодня, тому препарат призначається у формі таблеток.
    • Не переїдати. Розвивається малюк не потребує надмірних запасах енергії. Якщо мама на ранніх термінах буде їсти страви, що відрізняються високою калорійністю, то вона ризикує швидко набрати зайві кілограми.
    • Випивати натщесерце склянку води, щоб усунути ранкову нудоту. Якщо дівчину мучить токсикоз, то важливо трохи підсолювати їжу, щоб уникнути нестачі мінеральних речовин через періодичної блювоти.

    У 2 триместрі

    Період 2 триместру характеризується інтенсивним ростом плода, його внутрішні органи закінчують формування і починають функціонувати. Зростають енергетичні потреби малюка. Навантаження на організм жінки значно збільшується, тому в неї можуть виникати порушення випорожнення у вигляді закрепів. Майбутню маму часто турбує печія. З цієї причини меню вагітної потрібно збагатити:

    • Вітаміном D і кальцієм. Ці елементи складають основу формування тканин нервової і м’язової систем. Недолік цих компонентів може призвести до уповільнення внутрішньоутробного росту дитини. Кальцій і вітамін D можна отримати з такими продуктами, як рибна печінка, яйця, кисломолочна їжа.
    • Залізом. Дефіцит цього елемента при вагітності стає причиною зниження рівня гемоглобіну в крові і розвитку анемії. Для лікування анемії жінкам, які чекають малюка, слід є м’ясопродукти, яйця. Щоб залізо добре засвоювалося, ці продукти слід поєднувати з ягодами, що містять вітамін С — смородиною, журавлиною.
    • Клітковиною. Це речовина незамінне в боротьбі із запорами, які виникають із-за зниження активності кишечника через збільшення матки. Фрукти та овочеві страви дозволяють уникнути подібних проблем.

    У 3 триместрі

    Протягом останніх місяців вагітності малюк росте повільніше. В цей період він набирає вагу. Великий живіт обмежує фізичну активність жінки, тому краще виключити занадто калорійні страви з раціону. Починаючи з 32 тижня, матусі слід вживати менше вуглеводної їжі. Основні рекомендації, що стосуються харчування в 3 триместрі:

    • Є більше фруктів, сиру, частіше пити кефір. Ці продукти тонізують і сприяють очищенню організму.
    • Робити розвантажувальні дні. Розвантаження своєму організму не слід давати більше 1-2 разів на тиждень. Важливо не допускати голодування в ці дні. Почуття голоду краще задовольняти яблуками і кефіром.
    • Щоб уникнути такого ускладнення, як пізній гестоз, жінці потрібно відмовитися від смаженого, копченостей. Набряки і підвищений кров’яний тиск можуть серйозно погіршити стан матері і малюка, тому профілактика гестозу має важливе значення на пізніх термінах вагітності.

    Небажані продукти

    Крім їжі, яку обов’язково слід включати в раціон жінки, яка чекає на появу малюка, існують і страви, вживання яких небезпечно для ембріона в утробі матері. У список продуктів, які небажано їсти в період вагітності, входять:

    • Страви з м’яса, риби, яєць, не пройшли теплову обробку. Також шкідливо харчуватися устрицями і пити парне молоко, так як у них часто містяться хвороботворні мікроорганізми та гельмінти. Така їжа може спровокувати розвиток ротавірусів, інфекційних захворювань ШКТ, викликати важкі отруєння. Ці стани призводять до зневоднення організму матері і становлять небезпеку для малюка.
    • Неякісні і несвіжі страви. Перед покупкою їжі важливо перевіряти термін її придатності, зазначений на упаковці. Не слід їсти навіть злегка зіпсовані овочі та фрукти. Бактерії, присутні в таких продуктах, викликають серйозні розлади травлення.
    • Потенційні алергени. Вагітній жінці краще на час виключити їжу, здатну викликати алергічні реакції (наприклад, мед, цитрусові). Їх вживання може в майбутньому виражатися в появі у малюка діатезу та ринітів.
    • Сіль. Повна відмова від солі не потрібно, потрібно зменшити її споживання. Це речовина провокує розвиток набряків, надлишок солі стає причиною зростання тиску і ускладнює перебіг вагітності.
    • Копчені продукти. Їх потрібно виключити на весь період внутрішньоутробного росту малюка. Копченості містять канцерогени, що викликають розвиток онкологічних захворювань.
    • Консерви. Як магазинні, так і домашні консервовані страви містять консерванти і оцет. Ці добавки впливають на процеси обміну в організмі немовляти.
    • Маргарин. Трансжири, що містяться в ньому, можуть закупорювати артерії. В результаті використання маргарину в приготуванні їжі у жінки, яка виношує малюка, можуть виникати захворювання судин і серця.
    • Алкоголь. Спиртовмісні напої можуть викликати гіпоксію плода, а також різні аномалії фізичного та інтелектуального розвитку. Етанол часто стає причиною хронічних вроджених вад у немовлят.
    • Прості вуглеводи. Солодощі, цукор, здобна випічка сприяють швидкому набору кілограмів.
    • Кава і міцний чай. Такі напої сприяють зростанню кров’яного тиску і збільшують ризик викидня.

    Приблизний раціон на тиждень

    Правильно складене меню на один тиждень для жінок, які очікують народження дитини, має включати кілька прийомів їжі. Вагітній треба двічі снідати, обідати, полуднувати, вечеряти і робити невеликий перекус перед сном. Важливо, щоб страви, які їдять жінки в положенні, відрізнялися різноманітністю і не повторювалися протягом тижня. Нижче можна побачити таблицю, що відображає приблизний режим прийому їжі і рекомендовані страви в період очікування дитини.

    День Сніданок Другий сніданок Обід Полуденок Вечеря Перекус перед сном
    1 Мюслі з молоком Знежирений йогурт Супи на м’ясному бульйоні Овочевий салат Тушкована капуста або рис Молоко
    2 Каша з рисової крупи Хліб з маслом Рибні супи Сир Макарони з запеченої в кефирном соусі печінкою Салат з морською капустою
    3 Сир зі зниженою жирністю і зелений чай Чай та печиво Супи з гарбуза, інших овочевих культур Будь-які види фруктів Котлета з птиці Йогурт
    4 Молочна каша і сік Йогурт Суп-пюре з брокколі Груша Салат з тунця, шпинату Морс із свіжих ягід
    5 Зернові хлібці з молочним напоєм Яблуко Салат з овочів, тефтелі Горіхи Картопля печена, чай з трав Кефір
    6 Сирники з трав’яним чаєм Сухофрукти Хліб зерновий, супи з м’яса або курки Морква і яблуко Сир з томатами Молоко
    7 Вівсянка з соком Апельсин Суп на основі курки Груша, банан Котлета куряча Йогурт