Для любителів якісної смачної випічки я регулярно намагаюся робити подарунки. Булки синнабон, за тими рецептами, які я спеціально для вас підібрала, вже випробували багато моїх друзів і передплатників. Так приємно отримувати ваші відгуки. А як здорово бачити гостей на сайті, які прийшли завдяки залишеним вами посиланнями в соцмережах!
За допомогу проекту я із задоволенням хочу подякувати всіх моїх постійний читачів! Саме для вас я і намагаюся. Саме ваші бажання я хочу в першу чергу виконати. Для вас я зробила підбірку рецептів капустяних заливних пирогів і з сиром та полуницею. А зараз я поділюся нової цікавої складанням красивого пирога «Зебра». Дам не тільки класичний рецепт, але і несподівані способи приготування.
Класичний рецепт пирога зебра на сметані в духовці
Почнемо саме з класичного варіанту. Традиційно цей пиріг готується на сметані. І в цьому рецепті розглянемо деякі нюанси рецепту, щоб пиріг вдався.
Інгредієнти:
- Яйця – 4 шт.
- Цукор – 1,5 ст.
- Вершкове масло – 180 гр.
- Сметана (15%) – 200 гр.
- Борошно – 2,5 склянки + 1 ст. л.
- Сода – 1 ч. л.
- Оцет
- Какао
Приготування.
Інтенсивно збиваємо виделкою цукор і яйця. Розтоплюємо вершкове масло і додаємо в яєчно-цукрову суміш. Вливаємо в суміш сметану. Перемішуємо.
Вводимо в суміш просіяне борошно (2,5 ст.).
Гасимо оцтом соду. Вводимо в тісто.
Ділимо тісто навпіл. В одну частину вводимо ложку борошна. В іншу частину вводимо какао. Перемішуємо.
У підготовлену форму в серединку наливаємо 2ст.л. білого тіста. На біле тісто вливаємо 2ст.л. шоколадного тіста.
І так поперемінно виливаємо у форму все тісто.
Бамбуковою паличкою робимо «візерунок» зверху: від центру проводимо паличкою до країв, щоб вийшли розлучення.
Випікаємо пиріг при 170 хвилин 35-40. Готовність перевіряємо за допомогою зубочистки. Викладати тісто можна і по 1ст.л. Це на ваш розсуд.