Приготування їжі дорослі часто розглядають як рутинний процес, який може бути пов’язаний з відсутністю корисних навичок, придбаних у дитинстві. Малюки сприймають як готування гру і якесь прояв дорослішання. Якщо пояснити їм правила обробки продуктів і безпечної роботи з кухонними приладами, можна отримати хорошого помічника на кухні.
Кулінарія сприяє розвитку дрібної моторики, формує у дітей такі якості, як зосередженість і здатність повністю залучатися до цікава справа. Цей процес надає стимулюючу дію на невпевнених у собі малюків, дозволяючи їм швидше побачити результати своїх старань.
До приготування простих рецептів страв необхідно залучати своїх дітей!
Цікаві легкі закуски
Мартышкина закуска
Простий рецепт корисного частування, який сподобається і дорослому, і дитині — «Мартышкина закуска». Для приготування знадобиться:
- 1 невеликий багет;
- 2 плавлених сирка без добавок;
- 3-4 зубчики часнику;
- 2-3 ст. л. сметани або майонезу;
- 2 свіжих огірка;
- петрушка;
- рослинне масло.
Етапи приготування:
- Наріжте багет скибочками близько 2 см в товщину. Розігрійте сковороду, налийте на неї трохи соняшникової олії і обсмажте хліб з двох боків до золотистої скоринки (дитина 10-12 років може робити це самостійно, але під контролем дорослих).
- Плавлений сир слід розім’яти виделкою і перемішати з видавленими через землянку зубчиками часнику. Додати майонез або сметану.
- Отриману суміш слід намазати на скибочки багета. Зверху покласти листочки петрушки і тонко нарізані кружечки огірка.
Хот-доги в листковому тісті
Діти 9-11 років можуть самі приготувати мініатюрні хот-доги:
- сосиски (5 шт.) слід нарізати на невеликі шматочки близько 3 см в довжину і обсмажити на олії до появи золотистої скоринки;
- готове листкове тісто (1/2 упаковки — приблизно 250 г) слід нарізати на невеликі трикутники і загорнути в кожен з них по шматочку обсмажені сосиски;
- викласти хот-доги на деко, застелене пергаментом, і запікати при температурі 180°C 15-20 хвилин, готову страву можна подавати з улюбленим соусом.