Салати на 8 березня 2020 — прості і смачні рецепти

Добрий день, дорогі читачі мого блогу! Наближається свято «Міжнародний жіночий день 8 березня». Існують різні версії його походження. Особливо цей день був популярний в 1910-1920-ті роки, коли жінки всього світу боролися за свої права. В даний час Міжнародний жіночий день офіційно визнаний в 40 країнах світу. Ми любимо це свято і почитаємо, як свято весни, любові і материнства! У Жіночий день 8 березня 2020 року ми обов’язково будемо сервірувати святкові столи смачними стравами, серед яких обов’язково будуть красуватися і самі пікантні рецепти.

Історичним фактом є те, що салати були придумані в Стародавньому Римі ще до нової ери. Їх обов’язково прийнято було подавати до м’яса на багатоденних бенкетах рабовласників. Назва походить від італійського слова «salato», що в перекладі означає «солоний», тобто «страва з заправкою». Це блюдо спочатку складалося з листя латуку, индивия (цикорій з вузькими кучерявим листям), петрушки і цибулі. Заправка складалася з меду, перцю, оцту і солі, а пізніше — і оливкової олії.

В епоху Відродження салат стає обов’язковим доповненням до урочистого витонченому столу європейців. Особливо з різними інгредієнтами в 17 столітті експериментує Франція. У страви стали додавати надземні і підземні овочі і навіть пелюстки троянди, настурції, фіалки, а також запашні трави для приправ. У 18 столітті почали додавати варені яйця і заправляти майонезом.

Самостійною стравою вони почали рахуватися з кінця 19 і в 20 столітті, коли крім рослин і овочів стали використовувати м’ясо всіх видів, морепродукти та варені коренеплоди. В СРСР навіть громадських їдалень у меню обов’язково були присутні салати, особливо овочеві.

Я зробила шикарну добірку рецептів на 8 березня, які збираюся приготувати і поспішаю поділитися нею з вами. До речі, у мене на блоги були ще нові смачні рецепти мімози, грецького, з кальмарами і яйцем і навіть цезар з куркою! Всі ці страви також ідеально підходять до святкового весняного столу.

Увага! Інформація на порталі носить ознайомлювальний і інформаційний характер, пам'ятайте що самолікування краще замінити походом до лікаря і професійною консультацією. Не займайтеся самолікуванням і завжди звертайтеся до професійних лікарів.