Квасоля, сімейства бобових, звичайно виключають з раціону годуючих мам, у зв’язку з тим, що продукт здатний викликати у малюка підвищене газоутворення і хворобливі коліки. Однак, якщо вводити квасоля в раціон харчування правильно і обережно, невеликими порціями, то їсти її при грудному вигодовуванні рекомендовано, особливо враховуючи цілий комплекс корисних речовин і мікроелементів в її складі.
Правильне вживання квасолі принесе для годуючої мами велику користь
Корисні властивості квасолі
Квасоля з-за високого вмісту білків вважається найбільш корисним аналогом м’яса. Цей представник бобових сприяє зміцненню загального стану матері, підвищенню імунітету і опірності до вірусів в період лактації, покращує стан зубів і кісткового скелета, насичує клітини киснем, має легкий сечогінний ефект, нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту, сечовивідних шляхів, серця. Продукт активно рекомендують при хворобах, пов’язаних з дефіцитом заліза в організмі, судомах і проблеми з травленням. Зелена квасоля містить велику кількість:
- клітковини;
- каротину;
- вітаміну С і аскорбінової кислоти;
- вітамінів групи К і B;
- мікроелементів: кальцію, магнію, натрію, цинку;
- кислот: лізин, тирозин, аргінін. тирозин, гістидин, аргінін, лізин.
Стручкова квасоля вважається ідеальним продуктом для вагітних жінок і годуючих матерів, унікальний склад корисних мінералів, в тому числі і фолієвої кислоти сприятливо впливає на організм жінки. Стручкова квасоля – низькокалорійний продукт, поліпшує обмін речовин, при цьому вміст білка в ній менше, ніж у всіх бобових.