З’являючись на цей світ, маленький чоловічок знайомиться з навколишнім світом. Саме перше знайомство відбувається з їжею, а точніше — з материнським молоком. До певного часу мамине молоко – це єдине, чим харчується новонароджений малюк. Але з часом в раціон крихітки вводиться прикорм, і дитина знайомиться з новими для себе смаками: фруктовими, овочевими, м’ясними пюре, кашами і т. д. зокрема, багатьох молодих батьків цікавить питання, зі скількох місяців можна давати дитині абрикоси.
Користь абрикосів для дітей
Абрикос дуже корисний для організму, що росте. У ньому міститься достатня кількість пектину (клітковини), який благотворно впливає на роботу кишечника, виводить з організму токсини, нормалізує обмін речовин.
Також у складі фруктів присутній вітамін А (каротин), який, перетворюючись в організмі в антиоксидант (ретинол), зміцнює імунітет, сприяє зростанню і зміцненню кісток. Фрукт багатий калієм, магнієм, фосфором, які благотворно впливають на роботу нирок, серця і зміцнюють опорно-руховий апарат.
З якого віку можна включати в раціон дитини абрикоси?
Вводити фрукти до прикорму грудним дітям потрібно з обережністю, спостерігаючи за реакцією дитини. При виявленні алергії або в разі розладу травлення (блювання, проносу), рекомендується відкласти подальший прийом фрукта в їжу на 1-2 місяці.
Вводити в раціон фрукти найбезпечніше дітям з 11 місяців, хоча в деяких випадках і 7-8 місячному малюку дозволяється в невеликих кількостях давати абрикосовий сік або пюре. Час введення фрукта в прикорм цілком залежить від того, наскільки організм малюка пристосований до нових продуктів — все індивідуально. Батькам варто керуватися не тільки думкою педіатра, але і власними міркуваннями та досвідом, тому що тільки вони краще за інших знають особливості свого організму малюка.
Вводити в раціон малюка абрикоси слід поступово. Для початку слід дати йому половину чайної ложечки абрикосового соку або пюре, при відсутності негативних реакцій — на наступний день дати цілу ложечку, через день — 2 ложки. Таким чином можна поступово довести кількість абрикосового прикорму до 50-100 р.
Рецепти страв з абрикоса для немовлят
З плодів можна приготувати велику кількість ласощів для улюбленого малюка. Якісь з них в сезон абрикосів зручно заготовити на зиму і в холодну пору року побалувати дитини свіжими фруктами, заповнивши недолік вітамінів. Абрикоси підходять для приготування соків, пюре, каш, киселів, компотів та ін. Нижче будуть наведені найпоширеніші рецепти з цих плодів для немовлят.
Сік і пюре
Ідеальними продуктами для першого прикорму є соки і пюре. Готувати їх зовсім нескладно, а всі поживні речовини добре зберігаються завдяки невеликій термічній обробці або її відсутності. Єдиний недолік – це неможливість зберігання даних страв, оскільки після приготування їх потрібно відразу приймати в їжу.
Для приготування абрикосового пюре потрібно приблизно 100 г фруктів. Їх потрібно добре промити, видалити кісточки. Потім укласти в каструлю, залити водою і варити приблизно 10 хвилин. Цукор можна не додавати, якщо плоди досить солодкі. Варені абрикоси протерти через сито, потім знову прокип’ятити і остудити.
Сік для дитини можна приготувати з 300 г фруктів і 20 г цукру. Готується напій наступним чином:
Каша з абрикосами
Каша зі злаків – це корисна і поживна їжа для зростаючого організму. Якщо в неї додати фрукти, то вона стає ще корисніше і смачніше. Дитині обов’язково сподобається вівсяна каша з абрикосами.
Практично всім дітям подобаються злакові каші з абрикосами
Готується вона дуже просто, для її приготування знадобиться:
- 5 ст. ложок вівсяних пластівців;
- 1 ст. води (або молока + води в співвідношенні 1:1);
- абрикоси – 6 шт.
Воду (молоко) налити в каструлю, довести до кипіння. Плоди помити, видалити кісточки, порізати на дрібні шматочки, додати воду (молоко). Перешкодити, поступово всипати в каструлю пластівці. Перемішати і варити на повільному вогні 5 хвилин.
Кисіль і компот
З абрикосів вийде зробити смачний і корисний кисіль. Для цього буде потрібно 100 г фруктів, 30 г цукру, 2 ст. л. крохмалю та 400 мл води. Фрукти необхідно добре промити, видалити кісточки, помістити в емальовану каструлю і кип’ятити 5 хвилин. Розм’якшені плоди протерти через сито, додати цукор, знову довести до кипіння і влити підготовлений розчин крохмалю. Після всіх маніпуляцій знову прокип’ятити і охолодити.
Компот з цих плодів виходить надзвичайно смачною і ароматною. Готується він просто: потрібно 100 г фруктів і 30 г цукру. Плоди потрібно вибирати стиглі, але не занадто м’які. Їх необхідно вимити, розділити на половинки, видалити кісточки. Потім до плодів додається цукор і 250 мл води. Варити компот слід до тих пір, поки фрукти не стануть м’якими.
Можна немовляті давати цілий фрукт?
Цілий плід можна давати тоді, коли у малюка з’явилися зубки. Немовляті краще давати фрукт у вигляді соку, пюре, додати в кашу. Цілий фрукт з кісточкою дозволяється дати малюкові, коли є можливість пояснити йому, як прибирати серцевину. Робити це можна не раніше 2-річного віку, і процес пізнання дитиною фрукта варто проконтролювати.
М’які плоди можна розрізати на шматочки, видалити кісточку і запропонувати дитини, у якого вже є жувальні зубки. Організм дитини до цього часу повинен бути добре знайомий з фруктом, щоб велика кількість свіжого абрикоса не викликало негативних реакцій (пронос, блювання).
