В яких продуктах є фолієва кислота?
Фолієву кислоту організм людини може отримувати і природним шляхом, без прийому таблеток. Особливо багато вітаміну B9 у фруктах і овочах. Якщо необхідно підвищити його зміст в організмі, потрібно збільшити споживання огірків, моркви, бананів, апельсинів і абрикосів. Корисні буряк і бобові культури. Необхідно приймати відвари з листя чорної смородини, кропиви, м’яти, кульбаби.
Велика кількість фолієвої кислоти містять горіхи – до 240 мкг корисної речовини. Фолієвою кислотою багаті дари лісу – гриби та ягоди. Найпопулярнішою серед них є малина. Вона містить велику кількість вітамінів, в число яких входить і B9.
Вищеперелічені продукти можна вживати в сирому вигляді, але краще приготувати з них повноцінне блюдо. Щоб вони не втратили своїх властивостей, потрібно піддавати їх мінімальній термічній обробці.
