Під час вагітності майбутнім мамам нерідко доводиться обмежувати або зовсім виключати з раціону улюблені продукти, напої та страви. У прагненні виростити здорового малюка вони невпинно задаються питанням, що можна і не можна їсти, і з яких причин. Багато сумнівів викликає і прийом кави, який вагітні намагаються замінити цикорієм. По смаковим якостям цей напій дуже схожий на кавовий, при цьому володіє рядом корисних властивостей. Чи можна вагітним цикорій замість кави? Чи Не завдасть він шкоди дитині?
Чи можна на різних термінах вагітності пити цикорій?
Цикорій – багаторічна трав’яниста рослина з бузково-блакитними кольорами. Для виготовлення напоїв і медичних препаратів люди використовують його кореневу частину. За корисні властивості цикорій так і прозвали – «цар-корінь». У ньому є органічні кислоти, вітаміни, дубильні речовини, полісахарид інулін, який замінює звичайний цукор. Докорінно присутні мікроелементи, корисні для збереження і успішного перебігу вагітності – фолієва кислота, калій, селен, фосфор, мідь.
Напій з цикорію не завдасть шкоди мами і плоду на ранніх термінах вагітності. У ньому не виявлено шкідливих речовин, які можуть спровокувати викидень, надмірне артеріальний тиск, тонус матки. Немає в ньому і небезпечних компонентів, здатних зашкодити правильному формуванню органів і систем малюка. У 1 триместрі цикорій допомагає усунути неприємні симптоми токсикозу, додає сил, знімає стрес.
З 2 триместру напій слід приймати для нормалізації кровообігу. Об’єм крові в руслі збільшується, через що зростає навантаження на серце. Щоденна чашка цикорію допоможе налагодити роботу серцево-судинної системи.
У 3 триместрі напій допомагає боротися з анемією, яку нерідко діагностують на пізньому терміні. Можливо, доведеться знизити частоту і норму споживання, оскільки цикорій підвищує апетит. Набір зайвої ваги небажаний, адже попереду пологи.
Користь напою
Чи замінить цикорій кави? Лікарі в цьому випадку відповідають ствердно. Кофе збуджує нервову систему, призводить до безсоння. Цикорій, навпаки, заспокоює, благотворно впливає на функціонування серця і судин. Напій буде приємний тим, хто не особливо любить каву. Він внесе різноманітність в раціон і зробить наступну користь організму:
- Гормональні зміни ведуть до того, що настрій і емоційний фон у вагітних змінюються дуже часто. Цикорій має м’яку заспокійливу дію. Майбутня мама, яка його п’є, не так гостро реагує на дрібні життєві негаразди, покращується її психічний стан.
- Цикорій допомагає боротися з такими неприємними явищами з боку травної системи, як печія, здуття, порушення роботи кишечника. Його вживання допоможе без ліків вирішити проблеми з боку ШКТ.
- Калій у складі кореня знижує вміст холестерину. Залізо попереджає анемію і пов’язану з нею тахікардію, кисневе голодування.
- Цикорій нормалізує обмінні процеси, інулін в його складі природно знижує вміст глюкози в крові. Однак його прийом сприяє підвищенню апетиту, і майбутня мама повинна контролювати себе, щоб не переїдати.
- Напій володіє протимікробною і протизапальною властивостями. Він допомагає вивести токсини і шлаки з маминого організму, що важливо для нормального розвитку дитини.
Можливу шкоду
Плюсів у напою чимало, однак під час вагітності не можна пити без обмежень. Щоденну норму допоможе встановити лікар під час консультації.
При цьому він попередить про можливий негативний вплив напою:
- частий прийом напою веде до зневоднення, оскільки він має сечогінну дію;
- високий вміст вітаміну С може спровокувати алергію, ангіоневротичний набряк;
- протипоказаний частий прийом цикорію при схильності до геморою, варикозу;
- одне з важливих речовин у складі кореня (інулін) здатне викликати підвищене газоутворення.
Скільки цикорію можна пити щодня під час вагітності, як його правильно вживати?
У продажу є безліч напоїв на основі кореня цикорію. На кожен день можна придбати розчинний напій, який розводять гарячою водою. На 1 ч. л. порошку треубется 250 мл рідини. Більш концентрованим напій робити не рекомендується. Коли майбутня мама вирішила приготувати напої з меленого кореня цикорію, слід дати йому настоятися кілька хвилин.
Цикорій в порошку і подрібненому вигляді слід тримати у герметичних банках, захищати від вологості. Температура зберігання — кімнатна, термін придатності – 1 рік. Велику користь від вживання напою принесуть наступні добавки:
- Вершки, молоко. Підвищують калорійність і смакові якості напою, заповнюють недолік кальцію, важливого для 1 і 2 триместрів.
- Екстракт женьшеню. Корисний в 3 триместрі, коли у майбутніх мам спостерігаються набряки і підвищений артеріальний тиск.
- Мед. Пити цикорій з медом дуже корисно в сезон епідемій і при зниженому імунітеті. Це допомагає заспокоїти майбутню маму, дозволяє їй легше заснути.
- Чорниця. Корисна при занепаді сил, після тривалих зорових навантажень.
- Ромашка. Добавки настою квіток рослини допоможуть боротися із запальними процесами в організмі.
- Шипшина. Включає «ударну» дозу вітаміну С. Сушені ягоди слід додавати при перших ознаках застуди, після переохолодження, для профілактики грипу.
Скільки чашок цикорію можна вагітним замість кави при відсутності показань? На думку лікарів – не більше 3-4. Якщо майбутній мамі не до смаку розчинний цикорій, можна використовувати подрібнені ножем коріння рослини. Для приготування порції настою треба 1 ст. л. подрібнених коренів залити склянкою води і довести до кипіння. Коли рідина закипить, слід залишити її на півгодини на повільному вогні, потім остудити, процідити готовий настій. Розбавити його потрібно до початкового об’єму теплою кип’яченою водою. За смаком можна додати один із зазначених вище компонентів. Настій особливо корисний при набряках і порушення сечовипускання, характерних для 3 триместру.
У літній час втамувати спрагу допоможе холодний напій з цикорію. По 1 ст. л. цикорію, варення і меду поміщають у шейкер, заливають 200 мл свіжовичавленого соку грейпфрута або апельсина і збивають 3-5 хвилин. Рідина переливають у склянку, додають кілька кубиків льоду. Корінь рослини також може стати пікантною добавкою до салатів, тушкованих і запечених овочів. Він додасть блюдам цікавий аромат і нові смакові якості.
В яких випадках вагітної слід відмовитися від цикорію?
При алергії на трави, бронхіальній астмі, нирковій і виразковій хворобах вагітним краще не вживати цикорій. Це захистить жінку від підвищеного тонусу матки і загострення хронічних патологій. Захоплюватися цикорієм майбутній мамі не потрібно, навіть коли вагітність ідеальна, здоров’я задовільний, і немає ніяких протипоказань для прийому напою.
Скромний і невибагливий цикорій, який нерідко можна зустріти влітку, здатний принести багато користі організму майбутньої мами. Дуже важливо не зловживати його прийомом, стежити за якістю напою і своїми відчуттями після його вживання.
