Можливу шкоду
Плюсів у напою чимало, однак під час вагітності не можна пити без обмежень. Щоденну норму допоможе встановити лікар під час консультації.
При цьому він попередить про можливий негативний вплив напою:
- частий прийом напою веде до зневоднення, оскільки він має сечогінну дію;
- високий вміст вітаміну С може спровокувати алергію, ангіоневротичний набряк;
- протипоказаний частий прийом цикорію при схильності до геморою, варикозу;
- одне з важливих речовин у складі кореня (інулін) здатне викликати підвищене газоутворення.
Скільки цикорію можна пити щодня під час вагітності, як його правильно вживати?
У продажу є безліч напоїв на основі кореня цикорію. На кожен день можна придбати розчинний напій, який розводять гарячою водою. На 1 ч. л. порошку треубется 250 мл рідини. Більш концентрованим напій робити не рекомендується. Коли майбутня мама вирішила приготувати напої з меленого кореня цикорію, слід дати йому настоятися кілька хвилин.
Цикорій в порошку і подрібненому вигляді слід тримати у герметичних банках, захищати від вологості. Температура зберігання — кімнатна, термін придатності – 1 рік. Велику користь від вживання напою принесуть наступні добавки:
- Вершки, молоко. Підвищують калорійність і смакові якості напою, заповнюють недолік кальцію, важливого для 1 і 2 триместрів.
- Екстракт женьшеню. Корисний в 3 триместрі, коли у майбутніх мам спостерігаються набряки і підвищений артеріальний тиск.
- Мед. Пити цикорій з медом дуже корисно в сезон епідемій і при зниженому імунітеті. Це допомагає заспокоїти майбутню маму, дозволяє їй легше заснути.
- Чорниця. Корисна при занепаді сил, після тривалих зорових навантажень.
- Ромашка. Добавки настою квіток рослини допоможуть боротися із запальними процесами в організмі.
- Шипшина. Включає «ударну» дозу вітаміну С. Сушені ягоди слід додавати при перших ознаках застуди, після переохолодження, для профілактики грипу.
Скільки чашок цикорію можна вагітним замість кави при відсутності показань? На думку лікарів – не більше 3-4. Якщо майбутній мамі не до смаку розчинний цикорій, можна використовувати подрібнені ножем коріння рослини. Для приготування порції настою треба 1 ст. л. подрібнених коренів залити склянкою води і довести до кипіння. Коли рідина закипить, слід залишити її на півгодини на повільному вогні, потім остудити, процідити готовий настій. Розбавити його потрібно до початкового об’єму теплою кип’яченою водою. За смаком можна додати один із зазначених вище компонентів. Настій особливо корисний при набряках і порушення сечовипускання, характерних для 3 триместру.
У літній час втамувати спрагу допоможе холодний напій з цикорію. По 1 ст. л. цикорію, варення і меду поміщають у шейкер, заливають 200 мл свіжовичавленого соку грейпфрута або апельсина і збивають 3-5 хвилин. Рідина переливають у склянку, додають кілька кубиків льоду. Корінь рослини також може стати пікантною добавкою до салатів, тушкованих і запечених овочів. Він додасть блюдам цікавий аромат і нові смакові якості.
