Смажені креветки з часником або соусом є ідеальною закускою до пива або вина. Блюдо поєднує в собі приємний аромат, смак і ситність. Саме з часником і лимоном можна найкраще розкрити смак. Це не просто смачне, але ще і корисну страву. Ці морепродукти корисні при захворюваннях серця і судин, онкології і стресах.
При готуванні морепродуктів головне правильно їх вибрати. Якісний продукт можна визначити з насиченого рожевого кольору і підігнутими хвостика. Рожевий колір говорить про те, що вони вже відварені і готувати їх потрібно 3 хвилини. А сірі креветки заморожені сирими і готувати їх потрібно довше, близько 7 хвилин. Коли всі інгредієнти будуть зібрані, можна приступати до готування. Страву можна подавати під різними соусами. До речі, рекомендую також приготувати салат з ними і авокадо.
Розморожувати всі морепродукти краще природним чином при кімнатній температурі. При варінні кладіть їх тільки в киплячу воду, інакше всі цінні речовини і вітаміни перейдуть у відвар, якщо, звичайно, ви не плануєте варити суп з креветок. Варити або смажити довго їх не варто, інакше вони стають жорсткими і гумовими, як і кальмари.
