Пшоняна каша на молоці: Топ-5 рецептів приготування

Пшоняна каша – одне з найбільш легких і швидких страв, які можна приготувати на сніданок. На приготування потрібно мінімум часу і навичок. Здається, що це дуже просте блюдо, яке можна зіпсувати. Але є декілька нюансів, які обов’язково потрібно врахувати при приготуванні, щоб вона вийшла смачною і не гірчить.

Є кілька варіацій приготування пшоняної каші на молоці. До того ж, таке блюдо буде корисно маленьким дітям. Його можна готувати в мультиварці, в духовці, з додаванням гарбуза.

Це відмінний варіант сніданку. А якщо не знаєте, що приготувати завтра, то рекомендую хмарний омлет в духовці, або як у садку на сковороді. А ще у мене на блозі ви знайдете колекцію рецептів смачних пишних сирників і швидкої сирної запіканки.

Розсипчаста пшоняна каша на молоці

Пшоняна каша на молоці вариться дуже швидко. До того ж вона дуже смачна і корисна. Відмінний варіант ситного сніданку. За цим рецептом вона виходить розсипчаста і в той же час не суха.

Інгредієнти:

  • Пшоно – 250 гр (1 склянка)
  • Вода – 2 склянки
  • Молоко – 2 склянки
  • Цукор – 1 ч. л. або за смаком
  • Сіль – ½ ч. л.
  • Вершкове масло за смаком

Покрокове приготування.

1. Пшоно перебрати, добре промити кілька разів, поки вода не стане прозорою.

2. Крупу залити гарячою водою, перемішати, відкинути на сито. Це робиться для того, щоб пішла гіркота.

3. Після цього додати ще 2 склянки води. Поставити на плиту. Коли вода закипить, зменшити на повільний вогонь і варити, поки практично вся вода не википить.

Каструлю краще брати з товстим дном, в ній каша буде смачніше і не пригорить.

4. Залити молоком, додати цукор і сіль, добре перешкодити і залишити знову до закипання на повільному вогні. Можна накрити кришкою. Важливо стежити, щоб молоко не втекло. Періодично помішувати молоко. У середньому варитися буде близько 15 хвилин, каша повинна загуснути.

5. Зняти з вогню і дати настоятися під кришкою хвилин 15.

За бажанням в готову страву можна додати вершкове масло.

Я, зізнаюся чесно, не люблю пшоно з дитинства. Нам давали його в садки і воно було дуже сухе. А цей варіант підкорив мене відразу. Ніжний вершковий смак і м’яка крупа!

Увага! Інформація на порталі носить ознайомлювальний і інформаційний характер, пам'ятайте що самолікування краще замінити походом до лікаря і професійною консультацією. Не займайтеся самолікуванням і завжди звертайтеся до професійних лікарів.