Під час вагітності жінка потребує повноцінної і здорової їжі, адже тепер вона несе відповідальність і за харчування дитини. Їй необхідні різноманітні вітаміни і мікроелементи, щоб забезпечити нормальний розвиток плоду і підтримати своє здоров’я. Фрукти і овочі традиційно вважаються джерелом корисних речовин, але всі їх можна їсти в період виношування дитини? Які продукти корисні для майбутньої мами, а які ні?
Чому фрукти та овочі повинні бути в раціоні вагітної?
У 1 триместрі вагітності системи і органи ембріона тільки починають формуватися. Саме в цей період жінці потрібна велика кількість вітамінів і мінералів. Багато хто відзначає, що у майбутньої мами на ранніх етапах міняються смакові пристрасті — так організм повідомляє про брак необхідних елементів.
Фрукти, ягоди, овочі — це джерело корисних речовин для підтримання здоров’я мами і малюка. Якщо м’ясо ще можна замінити, наприклад при веганстве, то в продуктах рослинного походження містяться незамінні амінокислоти і інші елементи, які не можна отримати з інших джерел.
У другому і третьому триместрах посилене і збалансоване харчування необхідно, щоб підтримувати здоров’я вагітної жінки і забезпечувати поживними речовинами зростаючий плід. В середині виношування, коли органи вже сформовані, малюк починає активно рости. Це відбивається на загальному самопочутті майбутньої мами, у неї можуть початися проблеми з функціонуванням ШКТ і нирками, тому їй потрібно дотримувати певну дієту з вмістом великої кількості овочів у раціоні.
Які фрукти корисні під час вагітності?
Фрукти — це не тільки смачно, але і корисно. Однак харчуватися тільки ними не варто, але включати в щоденний раціон кілька штук обов’язково потрібно.
Кожен фрукт — яблуко, слива, груша і навіть цитрусові, які багато мам бояться вживати в період вагітності, — приносять користь, і лікарі радять вживати їх в різній кількості на різних етапах виношування дитини.
Яблука і груші
Вважається, що фрукти, які ростуть у тій місцевості, де живе майбутня мама, приносять більше користі. У нашій країні це яблука і груші. Організм звик до них, тому можна не боятися алергії на нові продукти.
Чим корисні яблука і груші? В першу чергу високим вмістом заліза, яке необхідне для формування кровотворної системи у плода, а також для профілактики анемії у вагітної.
Яблука містять велику кількість вітаміну С, особливо сорти з кислинкою. Якщо з’їдати по 2-3 штуки в день, можна підвищити імунітет і не турбуватися про рівень холестерину. До того ж їх присутність в раціоні допомагає перетравлювати важку їжу.
Груші містять калій, який потрібен для повноцінної роботи серцевого м’яза. Як і в яблуках, у них велика кількість клітковини, тому плоди допомагають при проблемах з кишечником, усувають запори, що особливо важливо в другому триместрі вагітності. У третьому триместрі плоди краще не вживати в їжу — вони викликають надмірне газоутворення.
Сливи, абрикоси
Абрикоси, як і яблука, також містять багато заліза. Їх треба їсти для профілактики анемії. Вони стабілізують роботу шлунка й серця. Абрикоси містять калій, магній, залізо, фосфор, вітаміни — аскорбінову кислоту, каротин, біофлавоноїди, нікотинамід.
Слива — це в першу чергу хороший засіб для поліпшення перистальтики кишечника. Варто з’їсти на ніч кілька штук, і вагітна позбутися від запорів. Також плоди виводять зайву рідину і солі з організму, що дуже важливо, якщо жінка сильно набрякає, володіють жовчогінним ефектом.
Часто з-за токсикозу у вагітної пропадає апетит. Для його стимуляції рекомендується з’їсти з ранку кілька злив.
Однак є і протипоказання. Не варто вживати багато цих фруктів тим, хто страждає цукровим діабетом, ожирінням, ревматизмом. Сливи приносять користь у сирому вигляді, після термічної обробки вони втрачають свої властивості.
Банани, хурма, гранат
Корисні екзотичні фрукти? Не все дозволяється їсти майбутнім матерям, але багато з них необхідні для повноцінного розвитку малюка і підтримки здоров’я жінки в період гестації.
У бананах міститься калій, який необхідний для зміцнення судин, нормалізації артеріального тиску і загалом для повноцінної роботи серцево-судинної системи. Добова норма калію міститься всього в двох бананах.
Під час вагітності психічний і емоційний стан жінки змінюється. Їй не можна нервувати, але рівень тривожності несвідомо підвищується. Банани — це природний антидепресант. Вони покращують настрій і сприяють виробленню серотоніну, допомагають впоратися з безсонням.
Хурма підвищує імунітет, збільшує опірність організму інфекціям, виводить зайву рідину з організму, що особливо корисно на пізніх термінах гестації. Також фрукт сприяє нормалізації роботи серця, зміцнює нервову систему, запобігає виникненню хвороб щитовидної залози. Однак не варто зловживати хурмою — вона є сильним алергеном і при надмірному вживанні викликає запори.
Гранат радять їсти тим, у кого проблеми з кровотворною системою і недокрів’я. Він робить благотворний вплив на репродуктивну систему жінки і особливо корисний перед пологами, так як сприяє швидкому і легкому розродження.
Цитрусові (лимон, апельсин, мандарин, грейпфрут)
Багато мам бояться вживати в період виношування цитрусові. Однак саме в цей час так і хочеться з’їсти апельсин або грейпфрут, випити чай з лимоном. Варто відмовляти собі в задоволенні?
Цитрусові — джерело вітаміну С, а аскорбінова кислота необхідна для повноцінної роботи всіх систем організму і підвищення імунітету. Найкорисніший з цитрусових — грейпфрут. Завдяки великій кількості магнію він допомагає протистояти депресії. У 1 триместрі ефективний проти токсикозу і знижує загрозу викидня.
Незважаючи на очікувану користь, зловживати цитрусовими не варто, тому що вони є сильними алергенами. Якщо вживати апельсини або мандарини в необмеженій кількості, дитина може народитися з алергією.
Які плоди не рекомендується вживати і чому?
Не всі фрукти і ягоди корисні для майбутньої матері і малюка. Деякі плоди є категорично заборонено:
Овочі під час вагітності: що корисно?
Крім ягід і фруктів в раціоні жінки кожен день обов’язково повинні бути і овочі. Їх можна їсти в сирому вигляді, тушкувати або варити, додавати в супи або готувати овочеві пироги.
Найкорисніші овочі під час вагітності:
Корисні поради при виборі фруктів і овочів для вагітних
Як правильно вибирати овочі, фрукти і ягоди? Кілька рекомендацій:
- краще всього зупинити свій вибір на місцевих фруктах, вони корисніші для організму і менш алергенні;
- потрібно купувати сезонні плоди, в них міститься менше всього пестицидів і нітратів;
- овочі і фрукти потрібно їсти ретельно вимитими, інакше можна заразитися кишковою паличкою і гельмінтами;
- при покупці варто звертати увагу на зовнішній вигляд плодів — вони повинні бути стиглими, не гнилими, не битими, але при цьому «воскових» фруктів краще уникати.
Головний принцип харчування, який має дотримуватися вагітна жінка, — це захід. Будь-які продукти в надмірній кількості замість користі приносять шкоду.
