Збалансоване харчування відіграє першорядну роль у повноцінному розвитку дитини. Турботливі батьки намагаються робити меню малюків достатньо різноманітним, щоб ті отримували максимальну кількість вітамінів і мікроелементів. Одним з найбільш цінних продуктів можна сміливо назвати мед. Він містить понад 60 корисних речовин, необхідних людському організму, і відомий як ефективний засіб від багатьох хвороб.
Мед — один з найцінніших продуктів, але важливо знати, як його застосовувати в харчуванні дітей
Однак, як і будь-який продукт, мед має свої особливості та обмеження у використанні. Особливо це стосується маленьких дітей. Мамам і татам слід знати, як і з якого віку можна вводити в раціон дитини мед. Ці знання допоможуть убезпечити здоров’я дитини, коли батьки почнуть вводити йому прикорм.
Склад і корисні властивості меду
Головні достоїнства меду – висока поживна цінність і лікувальні властивості. Серед основних елементів у його складі варто відзначити:
- йод;
- залізо і цинк;
- мінеральні солі;
- калій;
- марганець і фтор;
- вітаміни групи В;
- органічні кислоти, у тому числі фолієва і пантотенова.
Плюс, він у великій кількості містить глюкозу і фруктозу. Це вуглеводи, які легко засвоюються у організмі. Також за останніми дослідженнями у ньому присутні речовини схоже гормонів, які діють як антибіотики.
Вживання меду приносить людині неоціненну користь, яка полягає в наступному:
- Поліпшення апетиту та обміну речовин.
- Зміцнення імунітету. Підвищення опірності інфекціям відбувається завдяки вмісту каротину та аскорбінової кислоти.
- Лікувальна дія при застудах.
- Поліпшення травлення.
- Попередження процесів гниття.
- Заспокійливий ефект.
- Зміцнення кісток скелета. Він допомагає засвоюватися кальцію та магнію в організмі.
- Поліпшення зору з-за вмісту каротину, аскорбінової кислоти та тіаміну.
- Підвищення гемоглобіну.
- Стимулювання кровообігу.
- Нормалізація серцевої діяльності.
- Надання відхаркувальної дії.
Мед — природний антибіотик, що використовується при застуді і грипі у дитини
Лікувальні властивості меду
Цілющі якості продуктів бджільництва відомі давно і ефективно використовуються для боротьби з різними захворюваннями, незалежно від того, скільки років хворому. Серед них можна виділити:
Крім цього він відмінно впорається із завданням відновлення сил. Такий напій, як 200 мл теплої кип’яченої води або негорячего чаю з розведеним медом, служить прекрасним джерелом енергії.
Протипоказання до вживання
Незважаючи на всю користь, при певних проблемах вживати мед небажано, а іноді категорично не можна. Це може призвести до серйозних наслідків. Він протипоказаний у разі:
- Алергії та ексудативного діатезу. Вони зазвичай передаються дитині у спадок.
- Золотухи. По симптоматиці нагадує ексудативний діатез та дитячий зовнішній туберкульоз.
- Ідіосинкразії. Малюк не переносить окремі компоненти даного продукту.
- Цукрового діабету.
- Ожиріння або схильності до повноти.
Можливу шкоду для дитячого організму
В принципі давати мед дітям в будь-якому віці необхідно дуже обережно, так як він замість користі здатний нашкодити здоров’ю. Важливо розуміти зі скількох можна давати мед, особливо це стосується самих маленьких — немовлят. Існує кілька вагомих причин чому педіатри не рекомендують вводити в раціон мед дітям до року:
Мед може бути сильним алергеном, тому його застосування можливе тільки після перевірки реакції організму дитини на цей продукт
Як розповідає відомий педіатр доктор Комаровський, мед – біологічно активний продукт, реакція організму на який абсолютно непередбачувана. В результаті мед для немовлят до 1 року забороняється, так як у випадку негативної реакції існує ризик не встигнути допомогти дитині.
Алергія на мед
Будучи сильним алергеном, мед здатний стати причиною появи у дитини в будь-якому віці алергії, яка в свою чергу може супроводжуватися:
- почервонінням, свербежем, висипами та пухирями на шкірі;
- кашлем і задишкою;
- припухлістю повік, щік і язика;
- нежиттю;
- почервонінням, сльозливість і роздратуванням очей;
- проносом, нудотою, блюванням та болем у шлунку;
- закладанням вух;
- головним болем.
У результаті, перш ніж пробувати мед дитині, краще вжити заходів обережності і провести перевірку на алергічну реакцію на мед. Є два способи перевірити, як організм дитини реагує на цей продукт:
При алергії на мед на шкірі дитини виникнуть почервоніння або висипання
Повністю виключати мед з раціону дитини немає необхідності. Якщо у батьків малюка не було проблем з вживанням даного ласощі, то і шанси того, що продукт викликає алергічну реакцію у малюка, мінімальні. Однак краще відкласти знайомство з медом до 2-3 років. Чим старше діти, тим менш виражені у них будь-які негативні прояви у відношенні харчування.
Введення меду в раціон дитини
За великим рахунком, карапузам до 1 року мед в раціоні не потрібен. Грудне молоко або адаптовану молочну суміш, залежно від типу вигодовування, забезпечують немовлят всіма необхідними речовинами, а медок призведе лише до зайвого навантаження на організм.
В майбутньому для батьків буде корисна інформація про те, у скільки років і в якій кількості краще починати давати пробувати дитині такий корисний продукт бджільництва. Нижче в таблиці наведені дані по добовим нормам меду у відповідності з віковими показниками малюка:
| Вік дитини | Добова норма |
| 0-12 місяців | Вживання забороняється. |
| 1-3 років | Небажано їсти його щодня. Допустима норма – пів чайної ложки, розділеної на два рази. |
| 3-5 років | Столова ложка за весь день. Її варто розділяти на кілька прийомів. |
| 6-9 років | Три столових ложки на добу. Виступає в якості підживлення мозку, плюс зміцнює імунну систему. |
| 9-15 років | П’ять столових ложок. |
Нюанси введення в меню
В меню дитини мед вживається як ліки у складі чаю або як добавка в страви
Самий перший крок перед початком введення меду – проведення тесту на алергію. Впевнившись в тому, що алергічної реакції у дитини не спостерігається, можна спробувати давати мед не більше пів чайної ложки на добу.
У раціоні маленьких дітей має бути виключно рідкий мед. Крім того, компонентний склад продукту може змінюватися у відповідності з його сортом. Самим корисним для прикорму дітей вважається сорт, одержуваний з акації. Його відрізняє блідо-жовте забарвлення, а сам він нагадує по консистенції густий цукровий сироп. Також корисний гречаний мед. Йому характерний насичений темно-коричневий колір.
Продукти бджільництва відмінно впораються з роллю вітамінно-мінеральної добавки прикорму. Однак слід враховувати той факт, що при попаданні меду у воду або іншу рідину з температурою, що перевищує 45° С, у нього втрачаються корисні властивості. Плюс, він починає виділяти канцерогени. З цих причин його не слід додавати в гарячий чай або молоко. Бажано додавати його тільки в теплий чай, воду або інші напої, а також його можна використовувати як підсолоджувач каші, або робити з них бутерброди.
