Що не можна їсти: заборонена їжа
Збалансована дієта дозволить малюкові після отруєння ефективно відновити життєві сили організму і нормалізувати роботу шлунково-кишкового тракту. Існують продукти, які не можна їсти дитині. Батьки після харчової інтоксикації повинні приділити цьому особливу увагу.
Заборонені всі жирні, смажені і гострі страви, прянощі, солоні і мариновані овочі, солодощі і здобна випічка, молочні каші, борщі з капустою.
З раціону виключаються: білий м’який хліб, макаронні вироби, перлова і ячна крупи, свіже молоко, сири, жирний сир, ковбаси та сосиски, свинина, консерви, сирі овочі, солоні помідори, мариновані огірки, цитрусові, тістечка, шоколад, горіхи, газована вода, соки.
Зразкове меню для дитини після отруєння
- 1-й день – солодкий чай, кисіль, сухарі домашнього приготування з чорного хліба.
- 2-й день – нежирний курячий бульйон із грінками, трохи гречаної каші на воді, кисіль, підсушений чорний хліб.
- 3-й день – картопляне пюре (молоко не додавати), бульйон з курки з половиною яйця, гречка, суфле з телятини, печене яблуко, кисіль. М’ясне суфле можна замінити на рибну котлету з минтая або тріски.
- 4-й день – дітей починають повертати до звичайного харчування. Поснідати можна манною кашею на воді або гречкою, запити склянкою компоту із сухофруктів. Через пару годин слід влаштувати дитині перекус – запечене яблуко з ложкою варення або кисіль з сухим печивом. Обід – невелика порція овочів, розварених в курячому бульйоні. Куряча котлетка на пару. Полудень – йогурт, печиво. Вечеря – омлет, приготовлений на пару, і кисіль. Перед сном корисно випити відвар шипшини.
- 5-й день – продовжити вводити нові продукти, контролюючи реакцію дитячого організму. На сніданок можна приготувати рисову кашку на воді з ложкою меду або варення, через пару годин – фруктове жилі або манний пудинг з киселем. Обід – будь-який суп на курячому бульйоні без капусти, порція вареної горбуші. Полудень – нежирний домашній сир, йогурт. Вечеря – гречана каша, суфле куряче.
- З 5-го дня готують страви, виключаючи заборонені продукти.
Дієта після отруєння у дітей дозволяє запобігти серйозні проблеми зі здоров’ям. Правильне збалансоване меню рекомендують поєднувати з вживанням полівітамінів, які призначить лікар. Дотримання перерахованих вище правил дозволяє відновити нормальну роботу дитячого організму вже через тиждень після отруєння.
