Деякі рецепти
Кілька корисних рецептів при лікуванні лямбліозу страв:
- Овочеве рагу. Кабачок, моркву, картоплю, помідор і болгарський перець нарізати кубиками. Викласти в каструлю картоплю, додати рослинне масло і воду. Тушкувати під кришкою чверть години. Додати інші овочі і тушкувати до готовності. Перед подачею на стіл посипати зеленню.
- Каші. Так як молочні каші при дотриманні дієти протипоказані, можна додати в блюдо трохи вершкового масла. У вівсянку або рис можна додати ягоди або фрукти. Це внесе різноманітність у звичний смак.
- Ягідний морс. Закип’ятити воду, кинути в неї ягоди і трохи цукру. Дати настоятися. Протерти ягоди через сито.
- Негазований домашній лимонад. У киплячу воду кинути пучок м’яти і порізаний на чотири частини лимон. Прокип’ятити 2-3 хвилини. Додати цукор або стевію. Охолодити.
- Котлети, запечені в духовці. Приготувати фарш з нежирного м’яса, яйця і пасерованої цибулі. Замість булки насипати вівсяні пластівці. Сформувати котлетки, викласти на деко. Запікати в духовці до готовності. За цим рецептом можна приготувати котлети в пароварці.
- Печені яблука з сиром. Взяти великі яблука, вирізати серцевину, наповнити нежирним сиром з цукром. При бажанні і відсутності у дитини алергії присипати корицею. Запікати в духовці до готовності.
- Риба з овочами. Риба повинна бути нежирна. Викласти на фольгу порізані помідор, баклажан, моркву (можна натерти на крупній тертці), часточку лимона і зелень. На овочеву подушку викласти рибу, посолити, загорнути у фольгу. Запікати на грилі.
