Як вибрати, зберігати і пити гранатовий сік з максимальною користю?
Щоб користь від гранатового соку була максимальною, потрібно знати декілька нюансів, пов’язаних з його вибором, приготуванням і вживанням. Вагітній жінці краще віддати перевагу фрешам з граната, приготованим самостійно. Так можна не сумніватися в якості і натуральності напою. Плюс до всього свіжовичавлений сік має більше корисних властивостей, ніж його магазинний варіант. Гранати потрібно вибирати тверді без м’яких вдавлення на шкірці. Коричневі плями вказують на гниття фрукта, а для напою підходять тільки свіжі достиглі плоди.
Якщо домашнє виробництво соку приносить багато клопоту, можна зупинити свій вибір на напої в скляній пляшці або картонній упаковці. Корисних елементів у такому соку буде менше, ніж у фреше, але він буде зберігатися довше.
При виборі напою в скляній пляшці або картонній коробці треба звертати увагу на країну-виробника. Гранатові дерева обробляють в Афганістані, на Близькому Сході, в Іспанії, Італії, Греції, Франції, Азербайджані, Вірменії та Грузії, Португалії, Таджикистані, Узбекистані, країнах колишньої Югославії. У Росії рослину вирощують на узбережжі Чорного моря і в південному Дагестані.
Сік повинен бути натуральним або приготованим з концентрату, без штучних добавок. Термін зберігання в закритому вигляді не повинен перевищувати 2 роки, у відкритому – не більше 3 днів.
Що стосується правил вживання соку, то вони зводяться до наступного:
- Готовий фреш в нерозведеному вигляді пити не рекомендується. Розвести його можна водою або морквяним, буряковим соком в пропорції 1:1. У напій можна додати чайну ложку меду, якщо на нього немає алергії.
- Свіжоприготований сік рекомендується випивати відразу або протягом 20 хвилин. Через це час вітамінна цінність продукту значно знижується.
- Напій краще приймати через трубочку, щоб знизити негативний вплив кислот на емаль зубів. Після прийому радять прополоскати рот звичайною водою.
- Розведений напій слід вживати по 1 склянці на день 2-4 рази в тиждень.
Пити гранатовий сік вагітним можна після консультації з лікарем. Вітамінний напій у невеликих кількостях не тільки покращує самопочуття майбутньої матері. Він сприятливо впливає на розвиток плоду, на родовий процес і післяпологове відновлення організму матері.
