Сосиски в тесті – ідеальний варіант швидкого, смачного і ситного сніданку або перекусу для всієї родини. Не менше радує приємний аромат випічки. Також підійде в якості страви для нежданих гостей.З таким легким стравою впоратися будь-яка господиня, особливих кулінарних навичок не потрібно. Це не займе багато часу. Буде потрібно мінімум інгредієнтів. Також можна витратити трохи часу і зробити оригінальну подачу.
Сосиска в тісті з листкового тіста в духовці
Сосиски з листкового тіста можна приготувати дуже швидко. Виходять смачними. Тісто швидко готується в духовці. Відмінний варіант для любителів гостренького і пікантного. А ще їх зручно брати в дорогу на машині. Звичайно, це не самий корисний обід, але як швидкий варіант перекусу, коли немає під рукою плити, відмінно підходить. Все ж менш шкідливо, ніж купівельна шаурма або хотдоги.
Інгредієнти:
- Листкове тісто – 500 г
- Сосиски – 8 штук
- Сир
- Кетчуп
- Яйце, гірчиця, кунжут – в якості прикраси
Поетапне приготування.
У кожній сосисці зробити поздовжній надріз, залишаючи по 1 сантиметру з кожного боку.
У утворився кишеню покласти порізані шматочки сиру. Змастити кетчупом і гірчицею.
Загорнути кожну в один шар листкового тіста — зайве обрізати. По краях обрізати залишки тіста.
Готові сосиски викладати на деко.
У ємність курячі яйця розбити, розмішати вінчиком. Змастити поверхню виробу. Це зробить золотистої скоринки і хрусткою. Присипати кунжутом.
Розігріти духовку до 180 градусів і відправити вироби випікатися на 20 хвилин.
Красиві сосиски в тісті в духовці з листкового дріжджового тіста
Сосиски в тесті з ароматною скоринкою можна приготувати дуже швидко, оскільки використовується готове листкове тісто. Вони виходять ситними і смачними.
Для цього потрібно:
- Сосиски – 12-16 штук
- Листкове дріжджове тісто – 500 або 700 г
- Куряче яйце – 1 шт.
- Рослинне масло – 1 ч. л.
Приготування.
Розморозити готове листкове тісто, добре його розкачати, товщиною 5 міліметрів.
Кожну сосиску загорнути у смужку тесту.
Деко накритою фольгою, змастити її олією. Якщо фольги немає, можна деко просто притрусити борошном.
Розбити яйце в ємність, перемішати віночком. Змастити кожен виріб.
Розігріти духовку до 180 градусів і можна відправляти сосиски випікатися на 20-25 хвилин.
Коли з’явиться золотава скоринка, можна діставати і подавати до столу.
Сосиска в тісті з листкового бездріжджового тіста в духовці
Сосиски з готового листкового тіста можна не лише смачно приготувати, але і зробити гарну подачу. Страва має дуже оригінальний вигляд. Швидко і легко готується.
Інгредієнти:
- Листкове тісто
- Сосиски
- Куряче яйце – 1 шт.
- Чорний кмин, коріандр, можна кунжут
- Палички для шашликів – 2 шт.
Приготування.
Розморозити листкове тісто. Сосиску покласти на тісто, загорнути, відрізати не потрібну частину. Краї тіста добре затиснути. Трохи покатати рулет по столу, щоб вирівняти циліндр.
Палички для шашликів покласти з двох сторін нашого циліндра впритул. Порізати на частини за пів сантиметра. Палички нам не дали зробити надрізи до самого кінця, тобто служили обмежувачами.
Прибираємо палички, з’єднуємо сосиску в коло, добре зліпивши краю.
Деко застелити папером. Викласти на нього кружечки. Розігріти духовку до 180 градусів.
У мисці збити яйце, змастити кожне виріб. Присипати спеціями за бажанням і кунжутом.
Відправити деко в духовку і випікати близько 25 хвилин, щоб з’явилася рум’яна кірочка.
Подавати можна з кетчупом або іншим соусом.
Як загорнути сосиски в готове листкове тісто
Смачні вироби в готовому листковому тісті можна оригінально подати до столу. Варто взяти на замітку кілька оригінальних способів подачі.
1 спосіб
Покласти сосиску по центру шматочка листкового тіста.
З кожного краю зробити надрізи, шириною 0,5-1 див.
Загортати кожну смужку хрест на хрест. Мені здається, що це найкрасивіший і головне зручний спосіб в дорогу. Дуже зручно такі брати в подорож на авто чи поїзді.
2 спосіб
Загорнути сосиску трубочкою в листкове тісто. Порізати кільцями, не дорізуючи її до кінця.
Розділити колечка в 2 ряди.
Не дуже зручний варіант в дорогу, а от для сніданку — краса.
3 спосіб
Розрізати листкове тісто по 2м краях на смужки по 1-1,5 см. Центральну частину залишити не пошкоджене.
Кожну смужку притиснути виделкою, сплющити краєчок кожної смужки.
Покласти сосиску, згорнути в трубочку. Розрізати на дві частини.
Відрізані смужки розгорнути у вигляді квітки.
Для цього способу найкраще підійде листково-дріжджове тісто, з ним квітка буде пишніше.
4 спосіб
Насадити сосиску на шпажку, зробити надрізи по спіралі. Однією рукою крутите шпажку, другий робите надріз.
У надрізи вкласти тонку смужку тіста, просто закручуючи її по всій довжині.
Ось така краса повинна вийти.
5 спосіб
Нарізати тісто на 3 смужки шириною в 1 див. Кожну згорнути в кільце.
У центр викладати сосиску, порізану кільцями. З’єднати смужки квітка з допомогою паличок, добре затиснувши серединку.
Чим краще притиснете, тим краще буде триматися форма квітки.
6 спосіб
Розділити сосиску на 4 смужки. Зробити надрізи на тесті, не дорізуючи по 1 см з кожної сторони.
Відігнути смужку через одну, покласти сосиску і загорнути зверху.
Проробляти також з кожної смужкою сосиски.
Скраю, коли загорнете всі чотири частини приклеїти смужку тесту і придавити вилочкою.
Неймовірно красиве виріб вийшло і цілком зручне для перекусу в дорогу.
7 спосіб
Порізати тісто на довгі смужки, не дорізуючи біля основи.
Між смужками вставляти кільця сосиски і згортати тісто кіскою.
Звичайно, потрібно змащувати яйцем тісто, щоб красивіше був колір після випічки, але можна й так обійтись! До речі ще можна заварити чорний, міцний і, обов’язково, солодкий чай. Ви здивуєтеся, але, якщо обмазати вироби перед випіканням чаєм, то скоринка буде неймовірно блискучою і рум’яної.
Рецепт сосисок з сиром у тесті в духовці будинку
Дуже легкий рецепт приготування сосисок у тісті з сиром. Ідеальне блюдо для всієї родини. можна давати дитині в школу в якості перекусу. На готування піде близько півгодини.
Інгредієнти:
- Листкове тісто – 500 г
- Сосиски -4 шт.
- Яйце – 1 шт.
- Сир – 100г
- Кунжут
Поетапне приготування.
Вбити яйце в миску, збити. Відставити в сторону.
Розкласти листкове тісто. Якщо воно товсте, то потрібно трохи розкачати. Розрізати на дві однакові частини.
На одну частину з краю викласти дві сосиски, посипати потертим сиром. Другий край змастити яйцем. Все акуратно загорнути в трубочку.
З другою частиною тіста проробити те ж саме.
Кожен рулет порізати на три частини.
На деко постелити папір, викласти сосиски. Зверху ще раз змастити яйцем, посипати кунжутом.
Нагріти духовку до 180 градусів. Відправити в духовку деко, готувати 20-25 хвилин.
Як приготувати ромашки з сосисками з листковим тестом купівельними
Сосиски в тесті можна приготувати у вигляді ромашки. Виходить дуже смачно і до того ж красиво. Блюдо оцінять члени сім’ї та гості.
Інгредієнти:
- Сосиски
- Листкове бездріжджове тісто
- Яйця
- Сир
- Сіль, перець за смаком
- Зелень за бажанням
Приготування.
Відрізати у сосисок кінчики. Дерев’яною шпажкою проткнути сосиску трохи нижче середини наскрізь.
Порізати кільцями, дорізуючи тільки до шпажки — вона наш обмежувач.
Зняти шпажку. Скласти сосиску кільцем і закріпити кінці з допомогою зубочистки. Виходить ромашка.
Стіл присипати борошном. Розкачати тісто. Товщина близько 2 міліметрів. З допомогою будь-якого круглого предмета вирізати круги.
В кожне коло покласти ромашку з сосиски. У розрізи сосиски за допомогою шпажки запхати краї тіста.
У ємність вбити яйце, трохи збити.
Готові сосиски перекласти на форму для випікання. Змастити краї тіста яйцем.
Нагріти духовку до 180 градусів. Відправити випікатися на 10-15 хвилин.
Готові вироби дістати з духовки. У центр ромашки додати трохи потертого сиру.
А зверху покласти жовток яйця. Зверху трохи посолити.
Відправити в духовку ще на 4-5 хвилин.
Зверху можна прикрасити зеленню і подавати до столу. Приємного апетиту!
