Сосиска в тісті з листкового тіста — рецепти в духовці

Сосиски в тесті – ідеальний варіант швидкого, смачного і ситного сніданку або перекусу для всієї родини. Не менше радує приємний аромат випічки. Також підійде в якості страви для нежданих гостей.З таким легким стравою впоратися будь-яка господиня, особливих кулінарних навичок не потрібно. Це не займе багато часу. Буде потрібно мінімум інгредієнтів. Також можна витратити трохи часу і зробити оригінальну подачу.

Сосиска в тісті з листкового тіста в духовці

Сосиски з листкового тіста можна приготувати дуже швидко. Виходять смачними. Тісто швидко готується в духовці. Відмінний варіант для любителів гостренького і пікантного. А ще їх зручно брати в дорогу на машині. Звичайно, це не самий корисний обід, але як швидкий варіант перекусу, коли немає під рукою плити, відмінно підходить. Все ж менш шкідливо, ніж купівельна шаурма або хотдоги.

Інгредієнти:

  • Листкове тісто – 500 г
  • Сосиски – 8 штук
  • Сир
  • Кетчуп
  • Яйце, гірчиця, кунжут – в якості прикраси

Поетапне приготування.

У кожній сосисці зробити поздовжній надріз, залишаючи по 1 сантиметру з кожного боку.

У утворився кишеню покласти порізані шматочки сиру. Змастити кетчупом і гірчицею.

Загорнути кожну в один шар листкового тіста — зайве обрізати. По краях обрізати залишки тіста.

Готові сосиски викладати на деко.

У ємність курячі яйця розбити, розмішати вінчиком. Змастити поверхню виробу. Це зробить золотистої скоринки і хрусткою. Присипати кунжутом.

Розігріти духовку до 180 градусів і відправити вироби випікатися на 20 хвилин.

Красиві сосиски в тісті в духовці з листкового дріжджового тіста

Сосиски в тесті з ароматною скоринкою можна приготувати дуже швидко, оскільки використовується готове листкове тісто. Вони виходять ситними і смачними.

Для цього потрібно:

  • Сосиски – 12-16 штук
  • Листкове дріжджове тісто – 500 або 700 г
  • Куряче яйце – 1 шт.
  • Рослинне масло – 1 ч. л.

Приготування.

Розморозити готове листкове тісто, добре його розкачати, товщиною 5 міліметрів.

Кожну сосиску загорнути у смужку тесту.

Деко накритою фольгою, змастити її олією. Якщо фольги немає, можна деко просто притрусити борошном.

Розбити яйце в ємність, перемішати віночком. Змастити кожен виріб.

Розігріти духовку до 180 градусів і можна відправляти сосиски випікатися на 20-25 хвилин.

Коли з’явиться золотава скоринка, можна діставати і подавати до столу.

Сосиска в тісті з листкового бездріжджового тіста в духовці

Сосиски з готового листкового тіста можна не лише смачно приготувати, але і зробити гарну подачу. Страва має дуже оригінальний вигляд. Швидко і легко готується.

Інгредієнти:

  • Листкове тісто
  • Сосиски
  • Куряче яйце – 1 шт.
  • Чорний кмин, коріандр, можна кунжут
  • Палички для шашликів – 2 шт.

Приготування.

Розморозити листкове тісто. Сосиску покласти на тісто, загорнути, відрізати не потрібну частину. Краї тіста добре затиснути. Трохи покатати рулет по столу, щоб вирівняти циліндр.

Палички для шашликів покласти з двох сторін нашого циліндра впритул. Порізати на частини за пів сантиметра. Палички нам не дали зробити надрізи до самого кінця, тобто служили обмежувачами.

Прибираємо палички, з’єднуємо сосиску в коло, добре зліпивши краю.

Деко застелити папером. Викласти на нього кружечки. Розігріти духовку до 180 градусів.

У мисці збити яйце, змастити кожне виріб. Присипати спеціями за бажанням і кунжутом.

Відправити деко в духовку і випікати близько 25 хвилин, щоб з’явилася рум’яна кірочка.

Подавати можна з кетчупом або іншим соусом.

Як загорнути сосиски в готове листкове тісто

Смачні вироби в готовому листковому тісті можна оригінально подати до столу. Варто взяти на замітку кілька оригінальних способів подачі.

1 спосіб

Покласти сосиску по центру шматочка листкового тіста.

З кожного краю зробити надрізи, шириною 0,5-1 див.

Загортати кожну смужку хрест на хрест. Мені здається, що це найкрасивіший і головне зручний спосіб в дорогу. Дуже зручно такі брати в подорож на авто чи поїзді.

2 спосіб

Загорнути сосиску трубочкою в листкове тісто. Порізати кільцями, не дорізуючи її до кінця.

Розділити колечка в 2 ряди.

Не дуже зручний варіант в дорогу, а от для сніданку — краса.

3 спосіб

Розрізати листкове тісто по 2м краях на смужки по 1-1,5 см. Центральну частину залишити не пошкоджене.

Кожну смужку притиснути виделкою, сплющити краєчок кожної смужки.

Покласти сосиску, згорнути в трубочку. Розрізати на дві частини.

Відрізані смужки розгорнути у вигляді квітки.

Для цього способу найкраще підійде листково-дріжджове тісто, з ним квітка буде пишніше.

4 спосіб

Насадити сосиску на шпажку, зробити надрізи по спіралі. Однією рукою крутите шпажку, другий робите надріз.

У надрізи вкласти тонку смужку тіста, просто закручуючи її по всій довжині.

Ось така краса повинна вийти.

5 спосіб

Нарізати тісто на 3 смужки шириною в 1 див. Кожну згорнути в кільце.

У центр викладати сосиску, порізану кільцями. З’єднати смужки квітка з допомогою паличок, добре затиснувши серединку.

Чим краще притиснете, тим краще буде триматися форма квітки.

6 спосіб

Розділити сосиску на 4 смужки. Зробити надрізи на тесті, не дорізуючи по 1 см з кожної сторони.

Відігнути смужку через одну, покласти сосиску і загорнути зверху.

Проробляти також з кожної смужкою сосиски.

Скраю, коли загорнете всі чотири частини приклеїти смужку тесту і придавити вилочкою.

Неймовірно красиве виріб вийшло і цілком зручне для перекусу в дорогу.

7 спосіб

Порізати тісто на довгі смужки, не дорізуючи біля основи.

Між смужками вставляти кільця сосиски і згортати тісто кіскою.

Звичайно, потрібно змащувати яйцем тісто, щоб красивіше був колір після випічки, але можна й так обійтись! До речі ще можна заварити чорний, міцний і, обов’язково, солодкий чай. Ви здивуєтеся, але, якщо обмазати вироби перед випіканням чаєм, то скоринка буде неймовірно блискучою і рум’яної.

Рецепт сосисок з сиром у тесті в духовці будинку

Дуже легкий рецепт приготування сосисок у тісті з сиром. Ідеальне блюдо для всієї родини. можна давати дитині в школу в якості перекусу. На готування піде близько півгодини.

Інгредієнти:

  • Листкове тісто – 500 г
  • Сосиски -4 шт.
  • Яйце – 1 шт.
  • Сир – 100г
  • Кунжут

Поетапне приготування.

Вбити яйце в миску, збити. Відставити в сторону.

Розкласти листкове тісто. Якщо воно товсте, то потрібно трохи розкачати. Розрізати на дві однакові частини.

На одну частину з краю викласти дві сосиски, посипати потертим сиром. Другий край змастити яйцем. Все акуратно загорнути в трубочку.

З другою частиною тіста проробити те ж саме.

Кожен рулет порізати на три частини.

На деко постелити папір, викласти сосиски. Зверху ще раз змастити яйцем, посипати кунжутом.

Нагріти духовку до 180 градусів. Відправити в духовку деко, готувати 20-25 хвилин.

Як приготувати ромашки з сосисками з листковим тестом купівельними

Сосиски в тесті можна приготувати у вигляді ромашки. Виходить дуже смачно і до того ж красиво. Блюдо оцінять члени сім’ї та гості.

Інгредієнти:

  • Сосиски
  • Листкове бездріжджове тісто
  • Яйця
  • Сир
  • Сіль, перець за смаком
  • Зелень за бажанням

Приготування.

Відрізати у сосисок кінчики. Дерев’яною шпажкою проткнути сосиску трохи нижче середини наскрізь.

Порізати кільцями, дорізуючи тільки до шпажки — вона наш обмежувач.

Зняти шпажку. Скласти сосиску кільцем і закріпити кінці з допомогою зубочистки. Виходить ромашка.

Стіл присипати борошном. Розкачати тісто. Товщина близько 2 міліметрів. З допомогою будь-якого круглого предмета вирізати круги.

В кожне коло покласти ромашку з сосиски. У розрізи сосиски за допомогою шпажки запхати краї тіста.

У ємність вбити яйце, трохи збити.

Готові сосиски перекласти на форму для випікання. Змастити краї тіста яйцем.

Нагріти духовку до 180 градусів. Відправити випікатися на 10-15 хвилин.

Готові вироби дістати з духовки. У центр ромашки додати трохи потертого сиру.

А зверху покласти жовток яйця. Зверху трохи посолити.

Відправити в духовку ще на 4-5 хвилин.

Зверху можна прикрасити зеленню і подавати до столу. Приємного апетиту!