Як загорнути сосиски в готове листкове тісто
Смачні вироби в готовому листковому тісті можна оригінально подати до столу. Варто взяти на замітку кілька оригінальних способів подачі.
1 спосіб
Покласти сосиску по центру шматочка листкового тіста.
З кожного краю зробити надрізи, шириною 0,5-1 див.
Загортати кожну смужку хрест на хрест. Мені здається, що це найкрасивіший і головне зручний спосіб в дорогу. Дуже зручно такі брати в подорож на авто чи поїзді.
2 спосіб
Загорнути сосиску трубочкою в листкове тісто. Порізати кільцями, не дорізуючи її до кінця.
Розділити колечка в 2 ряди.
Не дуже зручний варіант в дорогу, а от для сніданку — краса.
3 спосіб
Розрізати листкове тісто по 2м краях на смужки по 1-1,5 см. Центральну частину залишити не пошкоджене.
Кожну смужку притиснути виделкою, сплющити краєчок кожної смужки.
Покласти сосиску, згорнути в трубочку. Розрізати на дві частини.
Відрізані смужки розгорнути у вигляді квітки.
Для цього способу найкраще підійде листково-дріжджове тісто, з ним квітка буде пишніше.
4 спосіб
Насадити сосиску на шпажку, зробити надрізи по спіралі. Однією рукою крутите шпажку, другий робите надріз.
У надрізи вкласти тонку смужку тіста, просто закручуючи її по всій довжині.
Ось така краса повинна вийти.
5 спосіб
Нарізати тісто на 3 смужки шириною в 1 див. Кожну згорнути в кільце.
У центр викладати сосиску, порізану кільцями. З’єднати смужки квітка з допомогою паличок, добре затиснувши серединку.
Чим краще притиснете, тим краще буде триматися форма квітки.
6 спосіб
Розділити сосиску на 4 смужки. Зробити надрізи на тесті, не дорізуючи по 1 см з кожної сторони.
Відігнути смужку через одну, покласти сосиску і загорнути зверху.
Проробляти також з кожної смужкою сосиски.
Скраю, коли загорнете всі чотири частини приклеїти смужку тесту і придавити вилочкою.
Неймовірно красиве виріб вийшло і цілком зручне для перекусу в дорогу.
7 спосіб
Порізати тісто на довгі смужки, не дорізуючи біля основи.
Між смужками вставляти кільця сосиски і згортати тісто кіскою.
Звичайно, потрібно змащувати яйцем тісто, щоб красивіше був колір після випічки, але можна й так обійтись! До речі ще можна заварити чорний, міцний і, обов’язково, солодкий чай. Ви здивуєтеся, але, якщо обмазати вироби перед випіканням чаєм, то скоринка буде неймовірно блискучою і рум’яної.
