Малина, полуниця, черешня хоч і є корисними для організму продуктами, здатні спровокувати у дитини сильну алергію. Вона може дати про себе знати сверблячкою, почервонінням шкіри, нежиттю, слезоточивостью та іншими неприємними симптомами. Щоб не допустити появи цих ознак, батьки повинні знати, як у дитини проявляються симптоми алергії на малину черешню, полуницю, суницю і інші червоні ягоди.
Алергія на червоні ягоди у дітей, особливо в ранньому віці, дуже поширеного явище
Причини розвитку алергії у дитини на червоні ягоди
Вчені досі не змогли дати точну відповідь про причини розвитку алергічної реакції. Відомо, що так реагує імунна система на проникнення в організм певних елементів, виробляючи для їх знищення антитіла (імуноглобуліни), гістамін і інші речовини.
Серед припущень, чому виникає алергія на червоні ягоди у дитини до трьох років, – недолік ферментів в організмі поряд з підвищеною проникністю стінок кишечника, через які речовини, що утворилися в процесі перетравлення їжі, всмоктуються в кров. По мірі дорослішання ця проблема усувається, організм малюка починає легше засвоювати продукти, що нерідко призводить до повного зникнення алергічної реакції.
Алергію саме на червоні ягоди здатні спровокувати такі фактори:
- білок, що надає ягодам червоний колір;
- пестициди, якими обробляли полуницю, малину, черешню під час росту і дозрівання;
- спадковість;
- пектини;
- вітаміни та мінерали;
- зловживання ягодами під час вагітності.
Алергія на малину у дитини, як і на інші ягоди, може виникати постійно або бути тимчасовим явищем, якщо малюк з’їв їх занадто багато. У цьому випадку в організм вступив надлишок вітамінів і мінералів, які спровокували відповідну реакцію.
Що є головним алергеном в ягодах?
Головним алергеном в ягодах вважаються білки. У полуниці це Fragaria allergen 1. Він надає ягоді червоний колір, тому повністю дозрілої полуниці його концентрація максимальна.
Також в ягоді присутні такі алергени, як:
- Fra a 1 – має схожу будову з алергеном Bet v 1, який зазвичай викликає алергію на початку весни на пилок рослин.
- Fra a 3 – білок, що відповідає за перенесення ліпідів. Утворюється, якщо рослина пережила стрес (холод, виявилося пошкоджено).
Для полуниці характерна пориста структура, тому під час дозрівання в ній накопичується пилок. Вона викликає алергічну реакцію у чутливих до неї людей. Під час теплової обробки активність полуничних алергенів знижується. Це є причиною, по якій варення з полуниці дає меншу алергію або не викликає її зовсім.
Якщо у дитини відзначена алергія на вишню і черешню, то компоти та варення з цих ягід йому також протипоказані
У вишні і черешні основними алергенами є білки Pru a 1, Pru a 3, Pru a 4, а також таумин Pru av2, що надає плоду солодкий смак. Він накопичується під час дозрівання і максимальна концентрація спостерігається, коли ягоди стають повністю червоними (вишневими). Pru av2 не руйнується при тепловій обробці, низькій температурі, тому алергік не повинен вживати варення і компоти, приготованих з вишні і черешні. Це відноситься і до заморожених плодах.
Характерна симптоматика
Алергія на вишню і інші червоні ягоди дає про себе знати наступними симптомами:
- свербіж;
- почервоніння шкіри;
- дрібна висипка або почервоніння щік (як виглядає можна побачити на фото);
- почервоніння склер, сльозотеча, набряк повік;
- закладеність носа, нежить.
У важких випадках може статися здавлювання гортані, що викликає утруднення дихання, ризик задухи, розвивається набряк Квінке або анафілактичний шок. На їх фоні можливі судоми, низький тиск. При відсутності лікування опухають не тільки обличчя і слизові оболонки, але і внутрішні органи. Небезпечний для життя процес можна впізнати по сильному головному болі, помутніння свідомості, болів в області живота, блювоти, дискомфортному почуття у грудях, різкого падіння артеріального тиску, зниження температури тіла.
Прояв алергічної реакції (почервоніння щічок
При подібних симптомах у дітей потрібно терміново викликати швидку допомогу. Для малюків небезпечний анафілактичний шок — це найбільш тяжкий прояв алергії, розвивається надзвичайно швидко. У деяких випадках щоб врятувати дитину у лікарів є не більш півгодини.
Перехресна реакція
Слід зауважити, що існує таке поняття, як перехресна реакція. Вона спостерігається, коли алергію викликає не один, а кілька алергенів, що мають схожу будову амінокислот, а тому викликають однакові алергічні реакції. З-за цього людина виявляється нездатним визначити, на що саме у нього алергія.
Іноді схожі по виду реакції викликають абсолютно несумісні речі. Наприклад, при чутливості до тополиному пуху організм може дати реакцію і на ананас, а при реакції на березу можлива непереносимість моркви або персиків. Якщо у дитини присутня алергія на черешню, велика ймовірність, що у нього з’явиться реакція на яблука, сливи, селера, морква, березу (у т. ч. сік). При надмірній чутливості до полуниці у дітей буде спостерігатися непереносимість малини, смородини, брусниці.
Способи лікування
Лікування повинен призначити лікар. Терапія передбачає прийом антигістамінних ліків, спрямованих на погашення проявів алергії.
Перед вживанням медичних препаратів необхідно вивчити інструкцію, щоб переконатися, що засіб підходить для малюка за віковими параметрами, і уточнити дозування.
Обов’язкова здача аналізу крові на алергени. При підозрі, що алергічну реакцію спровокувала полуниця, малина або черешня, необхідно повідомити про це лікаря, який під час дослідження визначить, як організм реагує на ці продукти. Коли причина реакції буде визначена, необхідно вилучити з раціону малюка. Іноді на якийсь час, але можливо, що і назавжди.
Медикаментозні засоби
Для лікування алергії лікар призначає антигістамінні ліки – Супрастин, Тавегіл, Еріус та ін. Їх дія спрямована на придушення вільного гістаміну, який після потрапляння в організм алергену звільняється з опасистих клітин. Так називають складову частину гранулоцитів, з яких надалі утворюються деякі види лейкоцитів. Саме гістамін є речовиною, який вступає у взаємодію з певними рецепторами, викликаючи набряк, свербіж та інші прояви алергії.
Для виведення токсинів з організму і прискорення одужання лікар може призначити ентеросорбенти. Найвідомішими з них є Смекта, Полісорб і активоване вугілля.
При анафілактичному шоці лікар призначає внутрішньом’язову ін’єкцію Адреналіну, глюкокортикоїдів (Преднизола) та інших ліків, здатних врятувати життя малюку. Якщо перекрита трахея, може знадобитися хірургічна операція, спрямована на забезпечення надходження повітря в організм. Не зайвим буде внутрішньовенне краплинне введення фізіологічного розчину для нормалізації артеріального тиску.
Народні рецепти і корекція харчування
Алергія народними засобами не лікується. Настої з ромашки, календули та інших трав здатні трохи зняти її прояв, зміцнити імунітет. Деякі радять сік моркви, але слід мати на увазі, що при алергії на черешню, вона також може викликати негативну реакцію.
