Правила вибору корисного і смачного продукту
Банани перевозять з жарких країн в запечатаному вигляді. Для збільшення строку зберігання і швидкості дозрівання шкірку нерідко обробляють спеціальними речовинами. Від правильного вибору фрукта залежить його користь і смак. Слід віддавати перевагу жовтим бананам, які рівномірно забарвлені.
В зелених овочах містяться шкідливі речовини, їх вживання може призвести до отруєння. Такі фрукти краще потримати в темному місці кілька днів до повного дозрівання. Жовті банани з чорними крапками варто їсти відразу, так як при зберіганні вони перезрівають і псуються.
У магазинах можна купити не тільки свіжі банани, але і сушені або в’ялені. При їх виборі слід звернути увагу на склад. Для приготування не повинні застосовуватися консерванти, ГМО і діоксид сірки.
