Перші і другі страви
Дітям 12-14 років краще починати свою кулінарну діяльність з приготування їжі з невеликою кількістю інгредієнтів.
Квасолевий суп
Простим варіантом першого страви є квасолевий суп:
- змішати в жаростійкої посуді 400 г консервованих бобових і 400 г томатів у м’якоті;
- підігріти цей склад на плиті або в мікрохвильовій печі;
- прикрасити тертим твердим сиром і ароматною зеленню.
Піца на листковому тісті
В якості другої страви дітям дається легко приготування піци. Краще використовувати вже готове листкове тісто:
- розморозити і розкачати качалкою тісто;
- отриманий корж промазати кетчупом;
- покласти скибочки ковбаси або курячої грудки, цукіні, помідори, зверху — тертий сир;
- помістити в духовку до появи золотистої сирної скоринки.
Готову піцу прикрашають зеленню. Кількісний і якісний склад інгредієнтів може змінюватись в залежності від смакових переваг маленького кухаря.
Макарони з сиром і мисливськими ковбасками
Макарони особливо улюблені дітьми всіх вікових груп. Легке друге блюдо, яке дитина може зробити сам — паста з сиром і ковбасками:
- на сковороді розігріти 1-2 ст. л. рослинного масла, обсмажити нарізані кружальцями «мисливські» ковбаски;
- у киплячу підсолену воду опустити фігурні макарони, помішуючи, варити до повної готовності макаронів;
- з’єднати інгредієнти страви на сковороді, додати 50 г тертого сиру і дочекатися, поки він не розплавиться;
- перемішати, викласти в порційні тарілки і посипати дрібно нарубаною зеленню за смаком.
