Всяка молода мама, яка серйозно підходить до питань материнства, знає, що її раціон безпосередньо впливає на якість і смак грудного молока. Особливо це стосується спецій і продуктів, що мають яскраво виражений смак і стійкий запах, тому питання, припустимо часник при грудному вигодовуванні, рано чи пізно незмінно виникне. Спробуємо визначити, чого в даному випадку більше – користі чи шкоди.
Часник — один з тих продуктів, що викликає безліч питань при грудному вигодовуванні, у зв’язку зі своїм сильним смаком і запахом
Корисні властивості часнику
Всім різною мірою відомо те, що цей продукт корисний і повинен бути присутнім у раціоні. Тільки не всі знають, яку саме користь ми отримуємо від цього рослини. Давайте придивимося до нього пильніше:
- Нормалізація роботи травної системи. Вагітність повністю перебудовує роботу організму. Може змінюватися навіть гормональний фон, тому травлення часто теж змінюється. Якщо пологи були ускладнені оперативним втручанням і знадобився курс антибіотиків, то проблеми з травленням забезпечені. Часник успішно допомагає їх вирішувати.
- Запобігання розвитку грибка. Молочниця, яка є наслідком бурхливого розростання грибка кандида, — одна з найпоширеніших проблем післяпологового періоду. За допомогою часнику її можна значно зменшити або взагалі запобігти.
- Підвищення захисних сил організму за рахунок великої кількості вітаміну С. Цей факт вже точно відомий всім.
- Нормалізація роботи серця і серцево-судинної системи. Містяться в часнику речовини, що розріджують кров і покращують її складу, розширюють кровоносні судини, нормалізують артеріальний тиск і виводять поганий холестерин. Регулярно вживаючи в їжу часник, можна навіть запобігти інфаркт та інсульт.
- Попередження розвитку ракових клітин. Особливо це стосується ШКТ, молочних залоз та підшлункової залози.
Найцінніше речовина часнику – це алліцин. Цікаво, що утворюється він, коли зубчик розрізається або раскусывается, тобто при пошкодженні клітин. Саме алліцин забезпечує антибактеріальний і антигрибковий ефект. Однак варто знати і те, що при термообробці алліцин руйнується, тому щоб його зберегти, потрібно вживати цінний продукт у свіжому вигляді.
Міфи щодо часнику і грудного вигодовування
Вживання часнику при грудному вигодовуванні рекомендується починати з чотирьох місяців, можна і раніше, але необхідно стежити за реакцією дитини на продукт
Головне, чого побоюються молоді мами, — це те, що часник створює якусь небезпеку для грудного вигодовування. Однак фахівці стверджують, що подібні міфи науково ніяк не обгрунтовані:
- Дитина може відмовитися від грудей. Звичайно, часник, як і всякий пряний продукт, в якійсь мірі змінює смак молока, але не настільки, щоб малюк із-за цього зовсім перестав сприймати природне харчування. Крім того, коли він ще знаходився в материнській утробі, він вже отримував все, чим харчувалася мама, тому всі продукти йому вже знайомі.
- Через часнику молоко починає гірчити. Спростувати це твердження допоміг один експеримент, проведений у Великобританії ще в 90-х роках 20 століття. Всіх годуючих мам, які брали участь в експерименті, розділили на дві групи. Одним давали таблетки з екстрактом часнику, а іншим – плацебо (пустушки). Підсумком стало те, що немовлята з першої групи стали смоктати груди активніше, ніж з другої.
- Часник зменшує кількість молока. Цей міф навіть давав привід використовувати продукт для того, щоб відучувати малюка від грудей. Практикою ж ця теорія не підтвердилася. Найчастіше відбувається навпаки – діти починають їсти активніше, що, в свою чергу, збільшує вироблення молока.
- Часник сприяє газоутворенню, тому провокує коліки. Тут варто сказати, що таким провокуючим фактором частіше виступають інші продукти, наприклад, білокачанна капуста. Що стосується часнику, то його дія індивідуально. Потрібно лише поспостерігати за реакцією свого організму і малюка. В більшості випадків це не підтверджується.
Часто подібні міфи призводять до того, що матері перестраховуються і обмежують вживання корисного і важливого продукту. В окремих випадках його вживання забороняє лікуючий лікар, який виявив індивідуальну непереносимість. Однак дослідження і практика доводять, що такі випадки – швидше виняток, ніж правило, тому, коли виникає питання, чи можна їсти часник годуючій мамі, фахівці кажуть: так.
Як же прийти до оптимального варіанту?
Часник, безсумнівно, володіє величезною користю для організму матері, особливо в зимовий період
Головне, про що потрібно пам’ятати завжди, — це почуття міри. Часник для годуючих мам, безсумнівно, корисний, але вводити його в раціон слід обережно, починаючи з невеликої кількості. У перший місяць після пологів не варто робити навіть цього. Тільки з другого, а бажано з четвертого, можна спробувати приправляти страви корисним продуктом. За три місяці травлення малюка прийде в норму, і пробувати нові продукти буде більш безпечно.
Починайте з того, що додайте часник в гарячі страви. Хоча при термообробці в ньому втрачається більшість корисних речовин, але це дозволить дитині звикнути до нового смаку. Потім можете використовувати часник в сирому вигляді в салатах.
Існує зовсім невелика кількість продуктів, які не рекомендується вживати при годуванні груддю. Однак навіть цей список актуальний тільки в перші місяці ГВ. Фахівці не радять дотримуватися сувору дієту, щоб не позбавляти дитини корисних і потрібних речовин. Перевірте індивідуальну непереносимість організму вашого малюка і з четвертого місяця починайте поступово вводити в раціон часник.
Що змінює смак грудного молока?
Коли виробляється молоко в молочних залозах, в його утворенні беруть участь кров і лімфа. На його якості та кількості відображаються буквально всі процеси, що протікають в організмі мами:
- гормональні зміни;
- робота травної системи;
- емоційний стан.
Смак молока змінюється не тільки з-за певних продуктів (докладніше в статті: що робити, якщо гірчить грудне молоко?). На нього може вплинути настрій матері, ступінь емоційної виснаженості і фізична активність. Виходячи з цього, не дивуйтеся, якщо дитина стане гірше брати груди, коли ви в депресії, сильно втомилися або помітно перенапружені.
При грудному вигодовуванні матері потрібно дуже уважно ставитися абсолютно до всього, що відбувається з нею і навколо неї. Крім того, що малюк і так дуже сприйнятливий до її стану, його харчування також безпосередньо залежить від мами. З молоком він отримує все необхідне, і будь-яка зміна навіть в настрої матері погано позначається на дитині. З цієї самої причини, приділяйте увагу не тільки продуктів, які ви вживаєте, але і своїм емоційним станом, а також відпочинку. Втома накопичується швидко, а заповнюється запас сил не так-то просто.
Часник, як і інші продукти, може принести шкоду при грудному вигодовуванні лише при надмірному вживанні матір’ю цієї приправи
Запобіжні заходи
На завершення додамо, що існують і деякі протипоказання вживання часнику при ГВ. Вони не так категоричні, але все ж знати їх потрібно:
- Як ми вже говорили, певні речовини в часнику здатні розріджувати кров. Це слід враховувати, коли вам призначають медикаментозне лікування. Якщо лікар виписав препарати аналогічної дії, відмовтеся на час від корисного продукту. Взагалі це в будь-якому випадку потрібно обговорити з лікарем.
- Вживання цього продукту впливає і на кількість цукру в крові. Медики не рекомендують використовувати його при цукровому діабеті і гіпоглікемії. Про це теж краще поговорити зі спеціалістом.
- Не так вже часто, але часникова алергія все ж зустрічається. Він не числиться в списку найсильніших алергенів, тому такі випадки виникають вкрай рідко. Вводите продукт в раціон в невеликій кількості і спостерігайте реакцію дитячого організму. Якщо її не було, значить, можете їсти часник без побоювання.
- Той же метод спостереження радимо застосовувати для того, щоб перевірити смак вашого малюка. Якщо у нього немає алергії, це ще не означає, що часник йому підходить. У немовляти, як у будь-якого іншого людини, свої смаки, і якісь продукти можуть йому просто не подобається. Якщо ваш малюк став дратівливим від запаху або гірше сприймає молоко, коли ви додали ароматний компонент в якусь страву, виключіть часник зі свого раціону.
- Не намагайтесь посилити користь продукту, даючи його дитині в натуральному вигляді! Його сік запросто залишить опік на слизовій оболонці і призведе до розладу шлунка. Пам’ятайте, що малюк і так отримує все необхідне з вашим молоком, і давати подібні продукти в грудничкового віці неприпустимо.
Висновки з усього вищесказаного дуже прості. Дотримуйтесь міру виявляйте уважність при лактації. Такі принципи допоможуть вам зробити раціон різноманітним і збалансованим. Ні ви, ні ваш малюк не будете страждати із-за браку корисних речовин, а будете отримувати тільки користь.
