Рецепти смачних і корисних дієтичних страв для дітей 7-15 років
Дітям у віці від 7-10 до 14-15 років, які зіткнулися з проблемою ожиріння, доводиться дотримуватися спеціальний стіл №8.
Дієта була розроблена для дорослих, оскільки прийнято вважати, що дитячому організму вона завдає більше шкоди, ніж користі. Мами звертаються до дитячих фахівцям з питанням, якої дієти дотримуватися, щоб досягти бажаного результату з мінімальними побічними ефектами, і часто чують від дієтологів про користь столу №8 в якості основи при схудненні. Дотримання дієти номер 8 включає в себе дотримання наступних правил:
- дробове харчування;
- виключення прийому їжі як мінімум за 2 години до сну;
- відмова від жирної і смаженої їжі.
Меню у відповідності з дієтою №8 досить різноманітне, а страви, представлені на фото, дуже смачні і корисні. До дієтичних рецептів можна віднести:
- Парові котлети з риби. 1 кг риби необхідно змішати з 2 яйцями і 50 г чорного хліба, попередньо розм’якшеного в молоці. Можна додати трохи солі за смаком, після чого слід сформувати котлети. Вони готуються в пароварці або в звичайній каструлі під кришкою.
- Перловий суп. Перед приготуванням крупу потрібно замочити на кілька годин. Як тільки перловка набубнявіє, її слід кинути в киплячу воду разом з картоплею. Цибулю і моркву необхідно згасити на сковороді і додати в суп за 5 хвилин до готовності.
- Бефстроганов. Для приготування страви необхідно попередньо відварити м’ясо і буряк. Готові продукти потрібно порізати кубиками. Окремо в мисці слід закип’ятити 100 мл молока, поступово додаючи до нього 1 ст. л. борошна і томатної пасти. Всі інгредієнти змішуються і тушкують на повільному вогні 5-7 хвилин.
