Соєве молоко як альтернатива коров’ячому
Соєве молоко цілком може замінити коров’яче в раціоні годуючої жінки. У цього продукту маса переваг, які і послужили його неймовірною популярністю. Давайте розберемося, в чому ж користь рослинного замінника і чому він має масу шанувальників:
- Першим очевидним перевагою є відсутність лактози, яка присутня в коров’ячому аналогу. Люди, які страждають непереносимістю цих специфічних вуглеводів – основні споживачі соєвого замінника.
- Точно так само рослинна молоко дозволяється вживати в період грудного вигодовування здоровим матерям, діти яких не можуть засвоювати лактозу. Однак перед тим як вводити в раціон цей замінник, потрібно проконсультуватися з лікарем.
- Соєві продукти містять вітаміни – А, В12, D і E.
- Соя, яка є основою цього напою, що містить фітоестрогени. Вчені вже довели, що ці рослинні сполуки благотворно впливають на жіночий організм і допомагають підтримувати молодість. Крім того, вони необхідні для нормальної роботи серцево-судинної, репродуктивної систем. Також є дослідження, які доводять, що ці рослинні сполуки перешкоджають віковим змінам в структурі кісток.
- Соєвий напій містить рослинний білок у великій кількості. Завдяки цьому його іноді вживають як замінник тваринного білка, який міститься в м’ясі, рибі і яйцях.
Соєве молоко цілком може замінити продукт тваринного походження
