Омлет з молоком і яйцем — пишний як у садку
Часом зустрічаються рецепти омлету, в яких є борошно. І за рахунок цього отримуються дуже пишні паляниці. Але, якщо борошно замінити на манку і додати трішки цукру… вийде ідеальний варіант, знайомий всім нам ще з дитячого садка.
Інгредієнти:
- Яйця – 2 шт.
- Молоко – 100 мл
- Цукор – 0,5 ст. л.
- Манна крупа – 1 ст. л.
- Масло вершкове – 25 гр.
Приготування.
Яйця збиваємо (легенький тільки для того, щоб з’єднати білок з жовтком). Додаємо цукор і ще раз, тільки гарненько збиваємо.
Вливаємо молоко і знову все перемішуємо.
Додаємо манку. Перемішуємо.
Додатково всю суміш збиваємо міксером близько хвилини.
Розтоплюємо масло. І вливаємо в сковороду тісто.
Накриваємо сковороду кришкою і смажимо 5-7 хвилин на слабкому вогні.
Перевертаємо і ще 3-5 хвилин смажимо під кришкою. При подачі можна доповнити блюдо варенням або мармеладом.
