Як зробити молочний омлет з сиром і помідорами
Це вже рецепт повноцінного страви, яке можна подавати не тільки на сніданок, але і обід, і вечерю. Є у цього омлету невеликий секрет! Яйця потрібно буде дуже добре збити! Тоді він вийде пишним, а найголовніше смачний і соковитий. А аромат — неперевершений. Краще тільки — піца.
Інгредієнти:
- Молоко – 25-30 мл
- Помідори -1-2 шт.
- Солодкий перець – 0,5 шт.
- Яйця – 5 шт.
- Цибуля – 1 шт.
- Сир твердий– 30-40 гр.
- Сіль
- Спеції
- Олія рослинна
Приготування.
Нарізаємо тонкими півкільцями цибулю і помідори.
Перець нарізаємо тонкою соломкою.
Сир потрібно попередньо натерти: він знадобиться тільки в кінці приготування страви.
Наливаємо масло в сковороду. Коли олія нагріється, смажимо у ньому овочі. Періодично перемішуємо овочі.
Збиваємо яйця з улюбленими приправами. Якщо в приправах є сіль, можна в основу омлету сіль не додавати. Вливаємо в збиті яйця молоко кімнатної температури.
Коли овочі добре просмажаться (до напівготовності), вливаємо в сковороду яєчно-молочну суміш.
Накриваємо Сковороду кришкою.
Коли омлет практично приготується, насипаємо зверху шар сиру. Накриваємо кришкою і смажимо ще хвилин 10.
Готовність цього омлету визначить розтанув зверху сир.
