Як приготувати класичний пиріг зебра в мультиварці
За допомогою мультиварки теж можна приготувати Зебру. До речі, в рецепті сказано, що потрібно 1 склянка цукру. Але, якщо ви любите солодкі пироги, можна збільшити кількість цукру.
Інгредієнти:
- Рослинна олія – 6 ст. л.
- Яйця – 6 шт.
- Цукор – 1 ст.
- Борошно – 1,5 ст.
- Розпушувач – 10 гр.
- Какао – 0,5 ст.
Глазур:
- Какао – 3 ст. л.
- Цукор – 3 ст. л.
- Вершкове масло – 50 гр.
- Сметана – 3 ст. л.
- Згущене молоко – для прикраси пирога
Приготування.
Змішуємо з цукром яйця за допомогою міксера або віночка.
Вводимо рослинне масло. Збиваємо масу.
Вводимо борошно (1ст.) і розпушувач. Перемішуємо.
Ділимо тісто на 2 частини. У першу частину вводимо 0,5 ст. борошна.
У другу частину додаємо какао.
Змащуємо чашу мультиварки вершковим маслом.
На дно чаші прямо посередині вливаємо 3 ст. л. шоколадного тіста.
Зверху шоколадного вливаємо 3 ст. л. білого тіста. І так чергуємо, поки все тісто не увіллємо в чашу.
Бамбуковою паличкою проводимо смужки від центру до країв (паличкою дістаємо до дна). А між цими смужками робимо розводи від країв до центру.
Випікаємо при режимі «Мультиповар» 125 градусів (можна замінити на режим випічка). час – 60 хвилин.
Перевертаємо чашу мультиварки на решітку пароварки. Знімаємо чашу. І залишаємо пиріг остигати на решітці.
Готуємо глазур. В мультиварці змішуємо інгредієнти для глазурі: какао, цукор, сметану.
Режим «Мультиповар» 100 градусів.
Поки глазур готується, помішуємо її. Готуємо 1-2 хвилини (до появи пухирців). Вимикаємо мультиварку.
Вводимо в основу вершкове масло. Перемішуємо, поки масло не розтане повністю.
Пиріг кладемо на блюдо. Поливаємо зверху глазур’ю (глазур повинна бути теплою, не гарячою).
Прикрашаємо верхівку візерунком із згущеного молока.
Хочете формувати пиріг швидше? Можете вливати тісто ополоником. Пекла зебру за цим рецептом не один раз, залишилася задоволена і порадувала близьких. Завжди відмінно піднімається, навіть якщо збивати вручну.
