Супи з м’ясом і рибним філе
Багато немовлята із задоволенням їдять попередньо подрібнене м’ясо і рибу. Якщо дитина не хоче їсти ці продукти, можна приготувати відвар з додаванням одного з них, щоб малюк отримав масу корисних речовин.
Ми запропонуємо кілька рецептів м’ясних і рибних супів для малюка. Готувати такі супчики краще ближче до року, щоб не навантажувати травну систему дитини. Вибирайте кращий варіант і неодмінно запропонуйте дитині корисне блюдо!
Рисовий з м’ясом індички
Для цієї страви м’ясо індички потрібно відварити окремо, а бульйон використовувати в інших рецептах. Суп для малюка краще варити на основі води. Потрібно:
- картопля – 70 г;
- відварене м’ясо індички (філе) – 30 г;
- рис – 2 ч. л.;
- морква – 30 г (1/2 шт.);
- ріпчаста цибуля – 20 г (1/2 шт.).
У киплячу воду (200 мл) засипати промитий рис, натерті моркву, цибулю, картоплю шматочками. Проварити під кришкою стільки, скільки буде потрібно до м’якого стану овочів. Додати подрібнене м’ясо, розчин солі, довести до кипіння.
З фрикадельками
Суп з фрикадельками
Овочеві відвари з фрикадельками діти дуже люблять. Щоб прищепити дитині любов до рідких страв, цілком можна приготувати немовляті таку страву. Знадобиться:
- м’ясо кролика – 100 г;
- морква – 20 г (1/4 шт.);
- корінець петрушки – 20 г (1/4 шт.);
- головка цибулі – 30 г (1/2 шт.);
- білий хліб – 10 г;
- яйце перепелине — 2 шт. або куряче – ½ шт.
Відварити м’ясо, перемолоти на м’ясорубці або подрібнити за допомогою блендера разом з білим хлібом. У масу додати половину сирого яйця, скачати круглі фрикадельки невеликого розміру. У киплячу воду (200 мл), додати шматочки овочів, відварити. Додати фрикадельки і кип’ятити протягом чверті години.
