При нинішньому ритмі життя важко знайти вільний час, особливо на приготування десертів. Але є вихід – приготування торта з готових коржів. Це дуже економить час, оскільки більша його частина як раз таки йде на приготування тіста. З готовими бісквітами треба тільки приготувати смачну начинку і все з’єднати.
Ділюся сьогодні з вами підбіркою ось таких швидких тортиків, 15 хвилин часу на приготування і у вас є з чим почаювати з гостями. До речі, чим більше ягід і фруктів, тим він смачніший. Влітку готую його зі свіжою полуничкою, а взимку з екзотичними фруктами.
Бісквіти важливо добре просочити, інакше буде дуже сухе тісто. Для просочення рекомендую:
- сік консервованих ананасів
- сироп з вишневого або полуничного варення
- фруктовий чай — заварити і остудити, додати 1 ч. л. лимонного соку
- або лікер за бажанням
Якщо любите швидкі і смачні рецепти, то рекомендую також смачний тортик з печива, швидке вівсяне печиво з Геркулесу, слойки з яблуками.
Торт з готових бісквітних коржів зі сметаною
Смачний торт готується швидко і легко. Особливих кулінарних навичок і зусиль не потрібно. Знадобляться стиглі банани і консервовані ананаси, але можна взяти і домашнє варення, наприклад вишні у власному соку.
Інгредієнти:
- Готові бісквітні коржі – 1 упаковка
- Цукор – 140 г
- Сметана 18%((можна більш жирну) – 400 г
- Банани – 5-6 шт.
- Ванільний цукор – 1 пакетик
- Консервовані ананаси – 1 банка
Для глазурі:
- Какао – 3-4 ст. л.
- Молоко – 4 ст. л.
- Вершкове масло – 50 г
- Цукор – 2 ст. л.
Покрокове приготування.
1. У ємність покласти сметану, цукор і ванільний цукор. Збити міксером на великій швидкості. Виходить трохи густа однорідна маса.
Якщо сметана вийшла дуже густий, то потрібно просочити бісквіт ананасовим соком (можна будь-яким сиропом з варення). Якщо рідкої – просочення не потрібна.
2. Порізати банани та ананаси.
3. Змастити корж сметанним кремом. Викласти банани, зверху промазати кремом.
4. Покласти другий коло тесту, який потрібно також просочити.
5. Змастити кремом і викласти ананаси, зверху ще один шар крему і так далі. Останній корж також повинен бути покритий кремом.
6. Тепер готуємо глазур. Потрібно змішати какао, трохи розтоплене вершкове масло, цукор і молоко.
7. Розтопити на вогні до рідкого стану, розмішати. Зверху торт полити готовою глазур’ю.
8. Можна паличкою зробити візерунок. Десерт дуже смачний, соковитий і м’який, ароматний за рахунок бананів і ананасів. Хоча можна обійтися і одними бананами.
Рецепт торта з готових бісквітних коржів зі згущеним молоком
Торт з готових коржів можна приготувати зі смачною начинкою із згущеного молока і сметани. Згущене молоко бісквіту йде не менше, ніж сметана, але зі згущеним молоком десерт ще смачніше. Тут також додані банани, але це не обов’язково. Я готувала без них і було дуже смачно!
Для цього потрібно:
- Готові коржі – 1 упаковка
- Варена згущене молоко – 1 банка
- Сметана – 400 г
- Банани – 2 шт.
- Какао, потертий шоколад, фрукти для прикраси
Приготування.
1. У миску покласти сметану і згущене молоко, збити міксером до однорідної консистенції.
2. Порізати банани тонкими кільцями.
3. Взяти роз’ємну форму, покласти перший корж, змастити кремом, викласти банани, зверху ще змастити кремом. І так з кожним.
4. Останній шар також змастити кремом, банани викладати не потрібно. Залишити готовий десерт настоюватися на пів години, щоб він добре просочився.
Тепер можна прикрашати. Для цього можна використовувати потертий шоколад або фрукти. Прибрати в холодильник. На наступний ранок можна подавати до столу.
Як приготувати торт з покупних бісквітних коржів з фруктами
Що може бути простіше тортика з готових коржів… мабуть нічого. Смачний десерт можна приготувати з горіхами та фруктами. Але в цьому варіанті фрукти у нас будуть зверху, як декор. Хоча їх можна і укласти між шарами, на ваш розсуд.
Інгредієнти:
- Готові бісквітні коржі – 3 шт.
- Згущене молоко – 1 банка
- Вершкове масло – 1 упаковка
- Мелені волоські горіхи – 1 стакан
- Сироп варення – 1 стакан
- Шоколад
- Фрукти, цукрова пудра і м’ята для прикраси
Приготування.
1. У ємність покласти вершкове масло кімнатної температури, додати згущене молоко, добре розмішати міксером. Виходить однорідний смачний крем.
2. Перший шар змастити сиропом варення і зверху готовим кремом.
3. Присипати горіхами.
4. Другий коржик з двох сторін промазати сиропом. Покласти зверху першого, промазати кремом і покласти горіхи.
5. Покласти останній бісквіт. Зверху і з боків торт змастити кремом, прикрасити потертим шоколадом і горіхами.
6. Торт готовий. Дати йому настоятися кілька годин і можна пригощати сім’ю або гостей.
Раніше я думала, ну навіщо прикрашати м’ятою, вона ж не їстівна. І була дуже здивована, коли син з великим задоволенням жував листя м’яти, якими був прикрашений десерт в ресторані.
Смачний бісквітний торт з заварним кремом
Не менш смачно виходить торт з готових коржів з заварним кремом. Чому у мене раніше асоціація заварного крему була тільки з листковим або тонким пісочним тістом, але виявляється до бісквіту він теж дуже йде!
Необхідні продукти:
- Готові бісквітні коржі – 1 упаковка
- Варене згущене молоко – 1 банка
- Молоко – 200 г
- Куряче яйце – 2 шт.
- Борошно – 50 г
- Вершкове масло 50 г
Приготування.
1. В окрему миску вбити яйця, додати борошно і добре перешкодити. Повинна вийти однорідна маса без грудочок.
2. Розігріти молоко, тонким струменем вливати яєчну суміш, помішуючи. Поставити на невеликий вогонь, варити, помішуючи, поки маса не загусне.
3. Коли маса почне стає густою, прибрати з плити, додати вершкове масло кімнатної температури, ретельно заважати, щоб масло повністю розчинилося.
4. Готовий крем перекласти в окрему чистий посуд.
5. В окрему миску покласти згущене молоко, збити міксером.
6. Коли вона стане менш густий порційно вбити готовий крем, продовжуючи заважати міксером.
7. Кожен шар добре промащувати кремом, складаючи їх в торт.
8. Залишити на столі на годину, щоб торт добре просочився кремом і прибрати в холодильник на пару годин.
Як зробити торт з готових коржів зі сметаною і фруктами
Легкий і смачний торт можна приготувати зі сметаною і фруктовою начинкою. Можна готувати з покупних коржів, а можна по-швидкому приготувати свій бісквіт. Тут вам знадобитися желатин, за смаком він нагадує чізкейк. Я готувала на новий рік, гостям дуже сподобалося!
Інгредієнти для бісквіта:
- Борошно – 1 склянка
- Яйце – 3 шт.
- Цукор – півсклянки
Для начинки:
- Мандарин – 3 шт.
- Апельсин – 2-3 шт.
- Консервовані персики – 150 г
- Ківі – 2-3 шт.
За бажанням можна покласти інші фрукти.
Для крему:
- Сметана – 1 л
- Цукор – 1 склянка
- Желатин – 30 г
Поетапне приготування.
1. У миску насипати желатин, залити склянкою води. Перешкодити. Прибрати в сторону, щоб набух.
2. В окрему миску вбити яйця, додати пів склянки цукру і добре збити міксером 3-4 хвилини.
3. У борошно додати розпушувач, перемішати, просіяти частинами в яєчну суміш, розмішуючи міксером.
4. Форму для випікання змастити рослинним маслом, нагріти духовку до 180 градусів. Влити бісквітну масу і відправити в духовку на 20-30 хвилин.
5. У цей час почистити фрукти. Апельсини і ківі порізати кільцями.
6. Взяти роз’ємну форму, з боків виставити апельсини. На дно також покласти ківі, апельсин і часточки мандарина. Решта фрукти (у тому числі консервовані), крім мандаринів, нарізати кубиками. Перемішати.
7. Готовий бісквіт виставити у формі на стіл, дати йому охолонути.
8. В окремий посуд додати сметану, цукор, перешкодити, відставити до розчинення цукру.
9. Викласти бісквіт з форми на стіл, нарізати його кубиками.
10. Поставити желатин на великий вогонь, помішувати, поки він не стане прозорим (не доводити до кипіння). Остудити в ємності з крижаною водою.
11. Сметану збивати міксером, поступово вливаючи желатин.
12. У роз’ємну ємність з фруктами влити тонким шаром сметанную суміш. Зручно це робити ополоником.
13. Зверху викласти шар нарізаного бісквіта. Поверх викласти порізані фрукти і часточки мандаринів. Залити сметаною.
14. І знову викласти бісквіт і фрукти. Зверху вилити решту сметану.
15. Поставити в холодильник на 4-5 годин. Дістати торт з ємності. Виходить дуже красиво і смачно.
Відео про те, як зробити бісквітний торт зі згущеним молоком і бананами
Торт з готових коржів готується швидко і легко. В якості начинки використовуються банани і згущене молоко.
Інгредієнти:
- Згущене варене молоко – пів банки
- Банан – 4 шт.
- Сметана – 200 г
- Готовий бісквіт
Приготування.
У ємність покласти сметану, додати пів банки згущеного молока, перешкодити. Порізати кільцями банани. Кожен корж змастити кремом, викласти скибочки бананів.
Поставити в холодильник на 4-5 годин. Після можна подавати до столу.
Детальніше дивіться на відео.
Колекція містить масу варіантів, які допоможуть урізноманітнити ваше свято. Така колекція стане класним подарунком для ваших друзів! Діліться з ними посиланням на цю статтю з швидких тортиків.
