Високий ризик алергії
Науково доведено низкою проведених досліджень, що раннє введення в раціон діток до року коров’ячого молока призводило до алергічних реакцій у 25% випадків. На цій основі зроблено висновок, що молоко є одним з найбільш високоалергенних продуктів. Алергія може проявитися не відразу (рекомендуємо прочитати: як давати молоко дитині 3 роки у разі алергії?). Організм накопичує чужорідні алергени протягом тривалого часу, а коли їх концентрація стане граничної, він викидає сигнал про допомогу у вигляді алергічних реакцій. Кисломолочні продукти більш безпечні в цьому плані, так як містять зменшену кількість білка і лактози. У зв’язку з цим дані продукти рекомендуються для більш раннього введення.
Коров’яче молоко володіє високим індексом алергенність і може спровокувати шкірні реакції
Чому не варто?
Чому ж молоко не варто пити малюкам? Наведемо аргументи:
- Погане засвоєння жирів. Жири коров’ячого молока засвоюються набагато гірше, ніж жири грудного молока. Різниця складає близько 30%: жирові елементи материнської їжі засвоюються на 90%, а тварини продукту – лише на 60%. Перенасичення організму жирами здатне привести до того, що кількість холестерину в крові збільшиться, а це перший крок до хвороб серця і судин. Фермент ліпаза, здатний розчиняти жири, в молоці корови повністю відсутній, а в дитячому кишечнику представлений в невеликих кількостях. Даний фермент дитина отримує разом з молоком матері.
- Малий об’єм води. Коров’яче молоко має дефіцит води, що в ранньому віці здатне призвести до зневоднення, при обліку годування тільки їм. У грудному молоці багато води, а значить малятко отримує необхідний обсяг рідини. Вирішити проблему нестачі води при годуванні тварин молоком слід шляхом допаивания дитини водичкою.
- Дефіцит лінолевої кислоти. У коров’ячому молоці вміст цього елемента всього 0,5%, у той час як у грудному – цей відсоток вище – 5%. Брак лінолевої кислоти негативно впливає на формування мозку.
- Кальцію в молоці корови з надлишком, а це небезпечно для здоров’я. Джерельця будуть швидко заростати, а череп не досягне нормальних розмірів. Це призведе до підвищення внутрішньочерепного тиску. Тут є ще одна проблема – дефіцит заліза та міді,який сприяє розвитку анемії. Велика кількість кальцію в організмі вимиває з нього наявне залізо. Цікавим видається факт, що при годуванні груддю доза кальцію невелика, але при цьому елемент прекрасно засвоюється.
Кальцій з грудного молока засвоюється дитиною на порядок краще
