Ананас при грудному вигодовуванні: чи можна їсти мамі, що годує?

Ананасовий сік

На відміну від самого ананаса, його сік не містить корисних для травлення грубих волокон. У ньому зберігаються корисні вітаміни, бромелайн, мікроелементи. Магазинний відновлений сік приносить мало користі. У ньому менше вітамінів, а бромелайн після термообробки повністю відсутня. До того ж, в пакетований сік додають цукровий сироп і консерванти, вживання яких небажано.

Як і сам фрукт, сік з нього мамі дозволено пробувати тільки через 4-5 місяців після пологів. Для приготування стиглий плід чистять, ріжуть на шматочки, і відправляють в соковижималку (без допомоги побутових приладів вичавити фреш з нього практично неможливо). Пити сік треба натще протягом 10 хвилин після приготування (згодом вітаміни руйнуються). Якщо він здасться занадто кислим, слід розбавити водою.

Як приготувати ананас?

Ананас годуючій мамі дозволить легко урізноманітнити раціон при ГВ. Він поєднується з сиром, куркою, листковим тестом та іншими продуктами, що дозволяє готувати смачні і швидкі страви:

Салат з відвареної курячої грудки. Для приготування відварюють куряче філе, беруть 100 грам м’якоті свіжого ананаса, 100 гр. твердого сиру, 1 зубчик часнику (за смаком). Грудку і екзотичний фрукт ріжуть кубиками, сир натирають на тертці, часник подрібнюють. Блюдо оформляють наступним чином: курку укладають на тарілку, злегка утрамбовують, поливають нежирним йогуртом без смакових добавок. Зверху викладають ананаси, змішані з часником, знову заправляють йогуртом і посипають сиром. Перед подачею тримають годину в холодильнику.

Бутерброди з ананасом та сиром. Для приготування беруть житній хліб, вершкове масло, кілька скибочок свіжого фрукта і твердого сиру. Хліб нарізають скибочками, змащують маслом, і цією стороною викладають на гарячий деко. На хліб укладають по платівці ананаса і сиру, відправляють для запікання в духовку. Коли сир розплавиться, виймають з печі і подають, прикрасивши зеленню.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8