Ананас в раціоні годуючої мами
Часто можна почути, що якщо до народження дитини матуся благополучно їла ананас, то і під час грудного вигодовування шкоди не буде. Зазвичай так і відбувається, проте вводити екзотичний фрукт в раціон слід поступово. Пробувати його годуючій мамі слід на 5 місяці життя дитини, коли його травна система трохи зміцніла.
Після 3 місяців безперервного годування груддю можна дозволити собі невеликий шматочок фрукта (до 30 грам). Після цього слід добу утримуватися від його прийому, спостерігаючи за реакцією дітки. Якщо не виникло шкірних висипань, харчової алергії, проблем зі стільцем і животиком, можна потихеньку вводити його в раціон невеликими порціями.
Як краще всього засвоюється ананас?
Дієтологи радять годуючій мамі вживати ананас в свіжому вигляді і тільки натщесерце (при відсутності проблем з боку ШКТ). Саме так найкраще засвоюється бромелайн, який безперешкодно припадає в кров через стінки кишечника. Згідно з дослідженнями, соя, картопля і термічна обробка фрукта знижують засвоюваність бромелайна. При високих температурах фермент руйнується, а при низьких його активність проявляється менше.
Для вживання ананаса краще вибрати свіжий плід, так як консервовані фрукти не містять необхідних корисних речовин і можуть зашкодити здоров’ю дитини
