Простий рецепт приготування чахохбілі з курки з картоплею
Це блюдо готується дуже просто. Його можна приготувати на плиті або в духовці. Неважливо, який обрали принцип приготування чахохбілі все одно вийде смачним і ароматним.
Інгредієнти:
- Курка: 1 тушка;
- Томати: 7 штук;
- Ріпчаста цибуля: пару головок;
- Болгарський перець: 3 штуки;
- Часник: 1 невелика головка;
- Картопля: 10 штук.
За смаком додати сіль і чорний запашний перець.
Приготування:
1. Курку порізати на порційні шматочки, скласти в глибоку миску. Посолити, поперчити, перемішати. Посмажити на розпеченому маслі м’ясо.
2. З помідорів зняти шкірку, дрібно нарізати. Перець, часник подрібнити.
3. Всі ці продукти додати до м’яса. Накрити кришкою.
4. Обсмажити цибулю, додати його в каструлю з куркою та іншими овочами. Тушкувати під кришкою до готовності 30-40 хвилин без додавання води.
5. Картоплю розрізати вздовж на 4 частини. Перекласти до м’яса, закрити кришкою. Тушкувати до повної готовності страви в розігрітій до 180 градусів духовку на 30 хвилин.
Перед подачею прикрасити рубаною зеленню.
