Узбецький Лагман з свинини в мультиварці
Коли на допомогу господиням приходить техніка, це прискорює процес та економить час. Приготуємо лагман в мультиварці! Правда овочі з м’ясом ми готуємо в мультиварці, а макарошки окремо варимо, як зазвичай.
Інгредієнти:
- Свинина – 300 гр.
- Помідор – 1 шт.
- Болгарський перець – 1 шт.
- Картопля – 3 шт.
- Локшина – 150 гр.
- Цибуля – 2 шт.
- Томатна паста – 70 гр.
- Морква – 1 шт.
- Корінь селери – 1 шт.
- Часник – 2-3 зуб.
- Зелень
- Рослинна олія
- Сіль
- Цукор
Приготування.
Нарізаємо свинину кубиком і обсмажуємо в маслі в мультиварці.
Нарізаємо пір’ям цибулю і крупно моркву.
Вводимо нарізані овочі в каструлю.
Нарізаємо часточками селера.
Крупно ріжемо картоплю. Додаємо і ці овочі в каструлю.
Нарізаємо перець соломкою і помідор товстими півкільцями. Відправляємо до м’яса.
Додаємо томатну пасту. Перемішуємо. Тушкуємо хвилин 5.
Додаємо сіль, цукор, часник і воду.
Встановлюємо режим гасіння, 40 хвилин.
Відварюємо макарони.
При подачі все змішуємо. На дно кладемо овочі з м’ясом, зверху локшину.
Зверху знову овочі з м’ясом. Посипаємо зеленню.
