Кілька корисних рецептів
Рецепт макаронної запіканки з м’ясом і капустою:
- Візьміть 60 г макаронів з твердих сортів пшениці, 100 г відвареного м’яса яловичини або свинини, стільки ж капусти, половину яйця, трохи ріпчастої цибулі, сиру, вершкового масла.
- М’ясо подрібніть, макарони відварити, цибулю нашаткуйте.
- Змішайте всі інгредієнти з половиною сирого яйця.
- Посипте масу тертим сиром. Поставте в духовку і запікайте до готовності.
Рулет:
- Для фаршу вам знадобиться 200 г нежирної яловичини, трохи хліба і молока, вершкового масла і одне яйце.
- Для начинки візьміть зварене круто яйце, половинка моркви і трохи цибулі.
- Приготуйте фарш. Викладіть його на вологу марлю прямокутником.
- Зверху покладіть дрібно нарізані моркву, цибулю і варене яйце.
- Загорніть рулет. Покладіть швів вниз на змащений вершковим маслом деко або сковорідку, залийте яйцем.
- У сковорідку налийте трохи води, випікайте півгодини. Можете проткнути рулет виделкою, щоб вона не розтріснувся при запіканні.
Рецепт зелених щей:
- Вам знадобиться 3 склянки м’ясного або курячого бульйону, одна картопля, половина моркви, 20 листків щавлю, трохи ріпчастої цибулі і зварене яйце, трохи сметани і зелені кропу.
- Дрібно наріжте овочі. Засипте їх в киплячий м’ясний бульйон.
- За 5 хвилин до готовності всипте дрібно порубаний щавель.
- Перед подачею на стіл додайте яйце, кріп і сметану.
Смачна манна каша:
- Візьміть пів літра якісного молока та 5 чайних ложок манної крупи. Можете долити трохи води.
- Нехай молоко з водою закипить.
- Тонкою цівкою, постійно помішуючи, додайте крупу.
- Варіть 5-10 хвилин в залежності від фірми манки, постійно помішуючи.
- За 5 хвилин до готовності додайте цукор за смаком і вершкове масло.
- Перед подачею на стіл можна додати трохи шоколаду, варення або горіхів.
Апетитний омлет:
- Візьміть три яйця, трохи сметани.
- Збийте разом інгредієнти. Додайте трохи солі.
- Вилийте суміш на розпечену сковорідку. Можете використовувати формочки.
- За хвилину до готовності додайте тертий сир.
