Паска без дріжджів на сметані
Простий рецепт приготування паски на сметані готується легко і швидко. Виходить дуже смачним з мінімальної кількості інгредієнтів. За формою нагадує пиріг, але також зійде як великодньої випічки.
Інгредієнти:
- Вершкове масло (маргарин) – 100 г
- Сметана – 450 г
- Куряче яйце – 2 шт.
- Цукрова пудра – 250 г (150 — в тісто, 100 — в глазур)
- Борошно – 4 склянки
- Сода – 1 ч. л.
- Вода – 2 ст. л. (для глазурі), 1 ст. л. можна замінити на лимонний сік
- Ізюм
- Цукати
Приготування.
1. У ємність вбити яйця, всипати цукор, добре перешкодити міксером (збивати не потрібно).
2. Додати розтоплене вершкове масло.
3. Розмішати. Додати сметану і знову ретельно перешкодити.
4. Додати соду, трохи розмішати ложкою і залишити постояти 10 хвилин.
5. Просіяти борошно, добре перешкодити. Додати цукати, родзинки (за бажанням).
6. Змастити форму для випікання залишками вершкового масла і влити тісто.
7. Розігріти духовку до 180 градусів і випікати виріб близько 35-40 хвилин. Можливо більше — залежно від розміру форми.
8. Готову паску дістати на стіл і залишити остуджуватися.
9. У миску насипати цукрову пудру, залити 2 ст. л. води, перешкодити. Можна додати ложку лимонного соку замість однієї ложки води.
10. Глазур готова, можна поливати верхівку.
Прикрасити можна кондитерської присипкою.
