Рецепт паски без дріжджів в мультиварці
Паска без дріжджів виходить не менш смачним, якщо його приготувати в мультиварці. Процес приготування тіста нічим не відрізняється від приготування його в духовці. Готується швидко і смачно.
Інгредієнти:
- Борошно – близько 500 г
- Цукор – 300 г
- Вершкове масло – 250 г
- Молоко – 500 мл
- Яйце – 4 шт.
- Розпушувач
- Ванільний цукор
- Ізюм
- Горіхи
- Цукати
- Цедра апельсин
Для глазурі:
- Білки
- Лимонний сук
- Цукрова пудра
Поетапне приготування.
1. Насипати в миску цукор, вбити яйця, перемішати міксером до піни.
2. Додати вершкове масло кімнатної температури, налити молоко, додати ванільний цукор і розпушувач. Все добре перемішати міксером. Додати цедру апельсина, просіяти борошно, при цьому вимішувати міксером.
3. Додати горіхи, родзинки і цукати. Перешкодити, щоб інгредієнти рівномірно розподілилися по тесту.
4. Якщо тісто буде виходити трохи рідким, потрібно додати борошно. По консистенції повинна вийти дуже густа маса.
5. Готове тісто можна розподіляти за формами. Має займати не більше половини обсягу.
6. Незважаючи на те, що тісто бездріжджове, воно все одно підніметься. Тепер можна відправляти в мультиварку. Випікати до готовності, близько 1 години, але у вас може бути більше або менше, це залежить від мультиварки, розміру пасок і від того, як часто ви відкривали кришку, знижуючи тим самим температуру в чаші.
7. В цей час готуємо глазур. Збити білки, додати сік лимона і поступово цукрову пудру.
8. Коли паска буде готовий, дати йому трохи охолонути і можна поливати глазур’ю.
