Царська каша з пшона на молоці в духовці з родзинками
Страву можна готувати не тільки на вогні і в мультиварці, але ще і в духовці. Звичайно, цей варіант смачніше! Та ще і з родзинками. Мммм…. На таку кількість інгредієнтів можна приготувати 4 горщика пшоняної каші. А ще вона виглядає дуже ефектно!
Інгредієнти:
- Пшоно – 1,5 склянки
- Молоко – 2 л
- Цукор – 4 ст. л.
- Ізюм – за смаком
Поетапне приготування.
1. Родзинки промити і залити окропом.
2. Крупу добре обдати окропом. Потім кілька разів добре промити під холодною водою. Це потрібно для того, щоб каша не гірчить.
3. В окрему ємність налити молоко і закип’ятити. Це потрібно для того, щоб молоко не википіло і каша не пригоріла.
4. Пшоно змішати з родзинками. Суміш крупи з родзинками розподілити в рівних кількостях по горщикам, якщо готуєте в маленьких.
5. Залити киплячим молоком (також розподілити, якщо готуєте в декількох горщиках). Або помістити в один великий.
6. Нагріти духовку до 180 градусів і поставити горщики. 5-10 хвилин готуємо на цій температурі. Потім знижуємо до 120 градусів і паримо кашу хвилин 40. Всього на приготування піде близько 45-50 хвилин.
Виходить дуже смачна і рум’яна каша.
