6 місяців – овочі
До 6 місяців у раціон дитини починають вводити овочі. Робити з них пюре немовляті слід, дотримуючись технологію.
Будь-які овочі, навіть ті, які будуть очищені, потрібно ретельно вимити – це можна робити за допомогою щіточки. Після очищення, плоди або коренеплоди слід знову вимити, бажано гарячою водою, потім обдати окропом.
Після цього овочі подрібнюють, заливають окропом і варять до м’якості. Також майже будь-які овочі можна приготувати на пару. Ми дамо два простих рецепти їх приготування, які сподобаються маляті.
Гарбузове пюре
Буде потрібно 100 г гарбуза, попередньо подрібненої кубиками, яку необхідно залити тільки закипілою водою. Варити, накривши, кришкою приблизно півгодини. Готову гарбуз розім’яти толкушкой для картоплі або протерти через сито, змішати чвертю склянки молочної суміші, до якої звикла дитина. Також можна використовувати відвар, в якому варився гарбуз. Це пюре може зберігатися при температурі +4 ° С не більше 2 діб.
Броколі для немовляти
150 г брокколі потрібно ретельно промити в нагрітій воді. Після цього до суцвіттям додати невелику кількість окропу і варити під кришкою чверть години. Потім злити відвар, зелену масу протерти через сито. Змішати з чвертю склянки суміші або відвару. Поставити повторно на плиту, довести до кипіння, зняти з вогню. Додати 1/2 чайної ложки вершкового масла, остудити.
