Продукти і трави як джерело корисних речовин
Лікарі радять заповнювати дефіцит корисних речовин шляхом зміни свого раціону. Природні вітаміни і мінерали з продуктів засвоюються набагато краще, ніж ті ж речовини з аптечних препаратів.
При вживанні будь-яких продуктів, незалежно від того, наскільки вони багаті тими або іншими поживними речовинами, ніколи не виникне гіпервітаміноз: організм візьме з їжі стільки речовин, скільки йому потрібно, а надлишок виведе природним шляхом. Для поповнення дефіциту того чи іншого мікроелементу необхідно вводити в раціон різні набори продуктів:
- при нестачі вітаміну С потрібно їсти більше цитрусових, вживати ягоди смородини, зелень, шипшину, обліпиху;
- ліквідувати дефіцит вітаміну В9 допоможе збагачення раціону бобовими, яловичої або курячою печінкою, шпинатом, брюссельської капустою;
- багаті вітаміном Е практично всі рослинні масла, яйця, горіхи, риба;
- з дефіцитом кальцію допоможуть впоратися будь-які кисломолочні продукти, особливо твердий сир, а також кунжутна олія, морська риба;
- при нестачі йоду майбутній мамі рекомендується їсти більше морепродуктів, зокрема морську капусту, а ще овочі та фрукти червоного, оранжевого або коричневого кольору;
- щоб впоратися з залізодефіцитною анемією жінкам в положенні рекомендується вживати в їжу яловичину, кролятину, індичатину, гречану кашу, яблука.
