Правила вживання овочів
Добре їсти овочі сирими, однак не всі вони підходять для цього. Наприклад, баклажани і бобові вимагають обов’язкової термічної обробки. Крім того, травлення немовляти ще не дуже годиться для перетравлення сирої їжі.
Також не всі способи приготування прийнятні для годуючої мами. Щоб зберегти максимум корисних речовин і не викликати у малюка ніяких неприємних відчуттів, можна зробити овочі:
- вареними;
- приготованими на пару;
- запеченими;
- тушкованими.
У весняний період, коли вітамінів не вистачає, можна пророщувати і додавати в салати будь-які зернові і бобові. Пророщене зерно дуже корисно і містить безліч корисних речовин. При грудному годуванні така їжа не тільки не протипоказане, але й необхідна, так як матері потрібно зберегти своє здоров’я, а дитині – повноцінно розвиватися. Якщо забезпечити собі хороший раціон, можна легко домогтися і того, і іншого.
