Зливу при грудному вигодовуванні: чи можна мамі, що годує?

Що можна приготувати з злив: рецепти

Компот, варення, джем – ось ті страви, які добре впливають на травлення дитини при грудному вигодовуванні. Існує ряд особливостей. Наприклад, не потрібно пити компот із слив, містять кісточки, адже при термічному впливі вони виділяють амігдалин, трансформується в людському організмі такої отрути, як синильна кислота. Також можлива алергія на цукор, що характерно для багатьох немовлят.

Рецепт компоту із слив

Годуючої матусі можна випивати склянку компоту із слив, головне, щоб він був зварений без кісточок

помити півкілограма злив;

витягти з фруктів кісточки, розрізавши м’якоть;

закип’ятити 0,5 л води, додати в киплячу воду отриману м’якоть, трохи поварити на слабкому вогні;

після цього додати цукор – 2 столові ложки, можна також корицю, цедру лимона, якщо на них немає алергії;

варити протягом 5-7 хвилин;

охолодити перед вживанням.

Рецепт сливового варення

помити 1 кг слив, краще всього підійде тернослив;

витягти кісточки з плодів;

викласти фрукти в каструлю, засипати кілограмом цукру, залишити на 1 годину, щоб цукор вбрався;

залити отриману суміш водою, закип’ятити і варити на слабкому вогні 1 годину;

після цього закип’ятити на середньому вогні і прибрати каструлю з вогню;

гаряче варення розлити по банках.

В якому б вигляді не вживалася зливу, вибирати її треба ретельно. При покупці зверніть увагу на білий наліт, який легко стирається

Рецепт сливового джему

помити кілограм слив, обов’язково стиглих;

витягти кісточки, очистити від шкірки і хвостиків;

порізати м’якоть на четвертинки;

у каструлю вилити 1 склянку окропу, потім покласти туди сливи, отриману масу закип’ятити, потім варити 20 хвилин обов’язково на слабкому вогні, не забуваючи помішувати;

поступово висипати в каструлю кілограм цукру маленькими порціями;

зняти пінку;

тримати на вогні 40 хвилин;

додати половину чайної ложки лимонної кислоти;

простерилізувати банки, розлити в них джем і закатати, використовуючи спеціальний ключ і металеві кришки; можна вживати і свіжим.

Сливи – найбагатший за своїм хімічним складом фрукт, який часто не є алергеном. Крім того, вони ростуть у наших краях, а значить ідеально підходять для годуючих мам і їхніх малюків. Але, як і в багатьох інших речах, з їх вживанням в їжу потрібно знати міру: не більше 2 плодів або 1 склянки компоту в день.

Сторінка: 1 2 3