Рецепт приготування королівських смажених креветок до пива з часником
Дуже смачну і ситну закуску до пива або вина можна приготувати за простим рецептом, який зажадає зовсім мало часу. На відміну від багатьох пивних закусок, креветки не такі жирні і калорійні, і в деякому роді є навіть корисними.
Інгредієнти:
- Креветки – 500 г
- Лимон – 1 шт.
- Часник – 5 зубчиків (1 зубчик на 100 г креветок)
- Томатна паста – 2 ч. л.
- Зелень
- Вершкове масло – 20 г
- Гострий соус – 2 ч. л.
- Соєвий соус – 2 ст. л.
- Мелений перець
- Рослинна олія
- Лимонний сік
Приготування.
В ємність з холодною водою, додати креветки і залишити на кілька хвилин, щоб вони розморозилися.
У цей час можна зайнятися часником. Його потрібно дрібно нарізати. Якщо креветок буде більше 0,5 кг, то можна взяти більше часнику (1 зубчик на 100 г морепродуктів).
Дрібно нарізати кріп і петрушку (окремо).
Перекласти креветки в друшляк і залишити на пару хвилин, щоб стекла вода.
На включену плиту поставити сковорідку, додати вершкове олію і відразу ж налити рослинне.
Коли масло повністю розтане, можна викладати морепродукти.
Додати 2 чайні ложки томатної пасти, трохи соєвого і гострого соусу.
Зверху посипати часником і кропом. Все добре перешкодити.
Залишити креветки смажитися ще на 5 хвилин, не забуваючи регулярно помішувати.
У завершенні вичавити лимонний сік, поперчити. Ще раз все добре перешкодити і можна прибирати з плити.
Готові креветки викладаємо на тарілку і прикрашаємо петрушкою. Також для красивої подачі можна покласти пару часточок лимона. Це досить гостре і пікантне блюдо, обов’язково спробуйте!
