Як готувати курячі котлети при ГВ?
Безсумнівно, смачні і корисні для організму жінки, що годує, котлети або тефтелі, розширять меню і дозволять харчуватися з задоволенням. Різноманітність рецептів дозволяє вибрати той, що доведеться саме вам по смаку. Запам’ятайте тільки одне, що для фаршу слід брати філе або грудки. Гарним доповненням до вашого меню стане оригінальний рецепт тюфтельок, в яких поєднані м’ясний фарш і овочі.
При приготуванні котлет з курки годуючій мамі необхідно відмовитися від додавання спецій в блюдо
Як приготувати страву:
- Приготуйте 4 філе, 2 яйця, 50 г твердого сиру, 300 грам брокколі, 200 грам моркви, 2 столові ложки панірувальних сухарів або хлібних крихт, 1 літр овочевого бульйону.
- Прокручуємо взяті частини птиці на м’ясорубці. Овочі (морква, броколі) тушкуємо в бульйоні.
- Збиваємо яйця і тремо сир.
- Додаємо їх у фарш, вимішуємо.
- Відокремлюємо від тушкованих овочів 3-4 суцвіття брокколі, крейда рубаємо, вводимо в фарш.
- Ліпимо кульки довільного розміру.
- Наливаємо в сковороду (візьміть посуд з високими бортиками), бульйон, закладаємо в нього тефтелі і тушкуємо до готовності.
- Солити або не солити страву – вирішувати вам.
