Домашнє вівсяне печиво дієтичне (без борошна)
Особливість вівсяного печива з цього рецепту в тому, що до його складу не додається борошно. Печиво виходить більш хрустким, розсипчастим і надзвичайно смачним. Пекла це печиво, через брак кавомолки, молола в блендері, не в борошно звичайно, але дрібненько вийшло. Тому до всього іншого для страховки додала дві ложки борошна, вийшло дуже смачно! Дійсно розсипчасте і солоденьке!
Інгредієнти:
- вівсяні пластівці (для варіння, а не запарки) – 170 р
- яйця курячі – 1 шт.
- вершкове масло – 100 г
- цукор – 100 г
- розпушувач – 1 ч. ложка
Приготування.
Перемолоти в кавомолці всі вівсяні пластівці в борошно. Робити це можна частинами в кавомолці або все відразу в комбайні.
Цю муку висипати в миску і ретельно перемішати з розпушувачем.
В окремій мисці розтерти цукор з розм’якшеним при кімнатній температурі маслом.
Туди ж додати яйце і перемішати до однорідності.
Суху суміш змішати з масляною і вимішати ложкою тісто.
В тісто за вашим бажанням можна додати родзинки, горіхи, банан, шоколад і ін Відправити його на 1 годину в холодильник.
Застелити деко пергаментним папером, і розмістити на ній сформовані з тіста кульки діаметром до 5 см на невеликій відстані один від одного.
Випікати 15-20 хвилин у попередньо розігрітій до 180 градусів духовці.
Спробуйте приготувати, це смачно!
