Рецепти дитячих страв для полуденка
Післяобідній перекус для дитини часто полягає в простому варіанті: чашка чаю і печиво, стакан какао і фруктова слойка, кисіль і сухофрукти. Якщо мама нікуди не поспішає, можна приготувати за рецептом рулет або пудинг, який подають разом з медом, джемом, карамеллю або шоколадом.
- Для приготування сирної запіканки потрібно перемішати склянку подрібнених вівсяних пластівців, 2 ст. л. цукру, по щіпці солі і розпушувача. В іншій тарілці розтирають 2 банана і 500 г сиру. Приготовлені суміші змішують, викладають у форму і випікати в розігрітій духовці до появи золотистої скоринки.
- Для приготування рулету 3 яйця збивають з 2 ст. л. гарячої води, поступово вмішуючи в масу 2 ст. л. цукру, склянка борошна і розпушувач. Готову суміш викладають на деко і помістити в духовку. Щоб приготувати начинку, 250 г сиру змішують з 2 ст. л. сметани, 150 г розм’якшеного вершкового масла і згущеним молоком. Сирну масу загортають у остиглий корж, який на кілька годин прибирають в холодильник.
- Для 2-3-однорічного малюка можна приготувати м’який вершковий пудинг. За рецептом потрібно збити міксером 0,5 склянки цукру і 4 курячих яєць, додати 3 ст. л. борошна, 200 г сметани. Тісто викладають у форму, змащену вершковим маслом, так, щоб воно не перевищувало 1/2 ємності, і прибирають в духовку до появи рум’яної скоринки.
- Щоб приготувати молочний коктейль, потрібно збити в блендері 100 мл молока, жменя ягід, 2 ч. л. нежирного йогурту або сиру. Перевагою напою, крім простоти приготування, є можливість комбінування інгредієнтів. Замість ягід можна використовувати мед, горіхи.
