Сирники з сиром – класичний рецепт на сковороді
Приготувати сирники по цьому рецепту просто, надійно і супер швидко. Вони мають прекрасний зовнішній вигляд, аромат і ніжний смак. Я їх люблю і досить часто їх готую собі коханій, тому що крім мене в родині ніхто не їсть. Але зазвичай готую найпростіші, три інгредієнти: сир-жовток-борошно. А сьогодні вранці згадала про банани. Вийшли дуже смачні! Так що не бійтеся експериментувати, в основу можна додавати сухофрукти і навіть сирі фрукти, ягоди.
Інгредієнти:
- сир – 400 г
- яйця курячі – 1 шт.
- цукор – 3-4 ст. ложки
- ванільний цукор – 1 пакетик
- борошно – 2-3 ст. ложки
- сіль – щіпка
- рослинне масло – для смаження
Приготування.
У глибоку миску викласти сир, вбити яйце, додати цукор, ванільний цукор і ретельно розмішати виделкою компоненти до однорідної консистенції.
Додати борошно, руками замісити тісто і сформувати з нього приблизно однакові кульки діаметром близько 4 див.
Сформовані сирники трохи приплюснути, обваляти в борошні і викласти на заздалегідь розігріту сковороду з рослинним маслом.
Обсмажити сирники з двох боків до золотистої скоринки. Подати на стіл можна зі сметаною, варенням, і ін. Таке блюдо ідеально підійде для сніданку.
